為全力保障即將到來的高考、中考及學(xué)業(yè)水平考試期間廣大師生飲食安全，確保“三考”平穩(wěn)順利進(jìn)行，6月4日，株洲市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記、局長謝志軍、株洲市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長劉潤平分別率隊(duì)深入城區(qū)部分考點(diǎn)學(xué)校食堂及食材供貨單位，開展“三考”食品安全專項(xiàng)督導(dǎo)檢查。

 

　　督查組一行先后走進(jìn)市一中、市四中、鵬程商貿(mào)等考點(diǎn)學(xué)校食堂和食材供貨單位，重點(diǎn)檢查了食品儲(chǔ)存管理是否細(xì)致，嚴(yán)防生熟混放、食材變質(zhì)；加工制作過程是否規(guī)范，嚴(yán)格燒熟煮透、防止交叉污染；晨檢留樣消毒等制度是否落實(shí)，嚴(yán)禁流于形式、從業(yè)人員執(zhí)行不到位。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全問題，督查組現(xiàn)場(chǎng)交辦并督促整改到位。

 

　　謝志軍強(qiáng)調(diào)，保障校園食品安全重在事無巨細(xì)、精益求精，學(xué)校要將食品安全工作的每一個(gè)環(huán)節(jié)都納入制度框架，更要將責(zé)任清晰明確地落實(shí)到每一個(gè)人，確保各項(xiàng)制度能夠不折不扣地執(zhí)行到位；監(jiān)管部門要持續(xù)緊盯重點(diǎn)單位、重點(diǎn)環(huán)節(jié)，以最高標(biāo)準(zhǔn)、最實(shí)舉措、最硬作風(fēng)，筑牢“三考”食品安全每一道防線，全力以赴為廣大考生飲食安全保駕護(hù)航。