為全力保障即將到來的高考、中考及學業(yè)水平考試期間廣大師生飲食安全，確保“三考”平穩(wěn)順利進行，6月4日，株洲市市場監(jiān)管局黨組書記、局長謝志軍、株洲市市場監(jiān)管局副局長劉潤平分別率隊深入城區(qū)部分考點學校食堂及食材供貨單位，開展“三考”食品安全專項督導(dǎo)檢查。
督查組一行先后走進市一中、市四中、鵬程商貿(mào)等考點學校食堂和食材供貨單位，重點檢查了食品儲存管理是否細致，嚴防生熟混放、食材變質(zhì)；加工制作過程是否規(guī)范，嚴格燒熟煮透、防止交叉污染；晨檢留樣消毒等制度是否落實，嚴禁流于形式、從業(yè)人員執(zhí)行不到位。對檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全問題，督查組現(xiàn)場交辦并督促整改到位。
謝志軍強調(diào)，保障校園食品安全重在事無巨細、精益求精，學校要將食品安全工作的每一個環(huán)節(jié)都納入制度框架，更要將責任清晰明確地落實到每一個人，確保各項制度能夠不折不扣地執(zhí)行到位；監(jiān)管部門要持續(xù)緊盯重點單位、重點環(huán)節(jié)，以最高標準、最實舉措、最硬作風，筑牢“三考”食品安全每一道防線，全力以赴為廣大考生飲食安全保駕護航。
