為全面提升校園食品安全監(jiān)管效能，莆田市市場監(jiān)管局結(jié)合“鐵拳”行動，從嚴懲治校園食品安全違法違規(guī)行為，現(xiàn)將部分典型案例公布如下。
案例一：涵江區(qū)某幼兒園未按規(guī)定及時上傳食品安全追溯信息案
2025年4月30日，莆田市涵江區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法對莆田市涵江區(qū)某幼兒園進行檢查，發(fā)現(xiàn)當事人于2025年4月23日至4月25日到貨的去頭花菜、黃瓜、絲瓜、紅蘿卜、冬瓜、玉米棒等食品未及時在福建省食品生產(chǎn)經(jīng)營追溯管理系統(tǒng)中錄入購進數(shù)據(jù)，當事人涉嫌未按規(guī)定及時上傳食品安全追溯信息。
當事人的行為違反了《福建省食品安全信息追溯管理辦法》第二十四條的規(guī)定，依據(jù)《福建省食品安全信息追溯管理辦法》第三十條的規(guī)定，莆田市涵江區(qū)市場監(jiān)管局責令當事人改正其違法行為并給予警告行政處罰。
案例二：城廂區(qū)某中學未按要求實施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求案
2025年5月，莆田市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法支隊執(zhí)法人員根據(jù)城廂區(qū)市場監(jiān)管局移送的線索進行核查，發(fā)現(xiàn)當事人存在“三防”設(shè)施配備不到位、二次更衣間未配備工作服等未按規(guī)定制定、實施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求的行為。
當事人的上述行為違反了《食品安全法》第三十三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，莆田市市場監(jiān)管局責令當事人改正其違法行為并給予警告行政處罰。
案例三：荔城區(qū)某中學未落實食品安全主體責任案
2025年4月，莆田市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法支隊執(zhí)法人員根據(jù)荔城區(qū)市場監(jiān)管局移送的線索進行核查，發(fā)現(xiàn)當事人存在食品安全管理員本人健康證過期（收到預(yù)警也未及時處置），員工未按照規(guī)定著裝，食材貯存流轉(zhuǎn)不規(guī)范存在交叉污染風險等違法行為。
當事人的上述行為違反了《食品安全國家標準餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》第4.9.2條、第11.2.3條的規(guī)定、《食品安全法》第四十五條的規(guī)定，根據(jù)《食品安全法》第一百二十六條第一款第六項、《食品安全法實施條例》第七十條的規(guī)定，莆田市市場監(jiān)管局責令當事人改正其違法行為并給予警告行政處罰。
