隨著外賣消費(fèi)成為都市生活的剛需，行業(yè)亂象與食品安全問(wèn)題持續(xù)引發(fā)公眾關(guān)注。艾瑞調(diào)研顯示，七成消費(fèi)者在點(diǎn)外賣時(shí)存在“品質(zhì)焦慮”，其中衛(wèi)生、口感和健康構(gòu)成三大核心痛點(diǎn)。眼下，這種焦慮正重塑消費(fèi)決策邏輯，調(diào)研顯示，62%的用戶將“擁有實(shí)體門店”列為首選標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)通過(guò)“明廚亮灶”直播、商家資質(zhì)公示、實(shí)地照片比對(duì)及真實(shí)用戶評(píng)價(jià)構(gòu)建多維篩選體系，反映出消費(fèi)者從“便捷優(yōu)先”向“安全可控”的消費(fèi)理念升級(jí)。
針對(duì)這一消費(fèi)趨勢(shì)的轉(zhuǎn)變，京東外賣率先提出“品質(zhì)堂食外賣”的核心定位，通過(guò)一系列精準(zhǔn)措施回應(yīng)消費(fèi)者訴求。通過(guò)嚴(yán)格實(shí)施“實(shí)體店認(rèn)證”入駐標(biāo)準(zhǔn)、確保食品安全，京東外賣有效消除了消費(fèi)者對(duì)“幽靈廚房”的信任危機(jī)。同時(shí)，依托達(dá)達(dá)秒送的“送達(dá)拍照”功能和完善的用戶評(píng)價(jià)體系，京東外賣實(shí)現(xiàn)了從接單到送達(dá)的全程可視化追蹤，讓消費(fèi)者吃得更加放心。
這一系列舉措不僅贏得了消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可，更引領(lǐng)了外賣行業(yè)向品質(zhì)化、健康化方向轉(zhuǎn)型升級(jí)。艾瑞咨詢最新報(bào)告顯示，京東外賣上線僅百天，日均訂單量就突破2500萬(wàn)單，占據(jù)全國(guó)外賣市場(chǎng)31%的份額。在品質(zhì)外賣這一細(xì)分領(lǐng)域，京東更以45%的市場(chǎng)占有率位居行業(yè)前列，充分驗(yàn)證了品質(zhì)升級(jí)的市場(chǎng)潛力。
