為加強中小學(xué)校園食品安全監(jiān)管，保障師生飲食安全，近日，海北州開展中小學(xué)校園食品安全專項督查檢查工作，對校園供餐情況進(jìn)行了深入細(xì)致的現(xiàn)場督查。
檢查人員聚焦師生“舌尖上的安全”，深入食堂操作間、食材存儲區(qū)等重點區(qū)域，仔細(xì)查閱了食品原料采購索證索票、加工操作規(guī)范、從業(yè)人員健康管理、餐具清洗消毒及食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，并對學(xué)校的食堂管理工作提出了合理建議。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的消毒柜碗間距過密達(dá)不到消毒標(biāo)準(zhǔn)、留樣不規(guī)范、烹飪間未放置滅火器等問題，檢查組現(xiàn)場提出整改意見，要求學(xué)校立即整改落實，消除食品安全隱患。截至目前，共監(jiān)督檢查47家次中小學(xué)食堂，發(fā)現(xiàn)問題54個，已全部整改。
下一步，海北州將持續(xù)緊盯中小學(xué)校園食品安全管理中的重點環(huán)節(jié)與潛在風(fēng)險，以精準(zhǔn)有力的監(jiān)督執(zhí)紀(jì)推動學(xué)校履職盡責(zé)，將習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全“四個最嚴(yán)”的要求落到實處，讓“校園餐”成為真正的“放心餐”，為學(xué)生健康成長保駕護(hù)航。
