為營造“厲行節(jié)約、反對浪費”的良好氛圍，交流制止餐飲浪費工作經(jīng)驗，山東省市場監(jiān)管局發(fā)布制止餐飲浪費典型經(jīng)驗做法如下：
青島市市場監(jiān)管局將反食品浪費納入連鎖餐飲企業(yè)“一業(yè)一策”監(jiān)管指導(dǎo)意見，明確主體責(zé)任和監(jiān)管責(zé)任清單，編印合規(guī)經(jīng)營指南，拍攝合規(guī)經(jīng)營短視頻，以視頻演示流程，確保連鎖餐飲企業(yè)食品安全管理人員和從業(yè)人員一學(xué)就會、即學(xué)即用。
淄博市市場監(jiān)管局聯(lián)合商務(wù)部門制定專項行動實施方案，檢查餐飲單位2.1萬家次，查處并曝光典型案例4起。將反餐飲浪費納入年度普法責(zé)任制清單，舉辦專項行動成果展，利用廣播、新媒體等平臺宣傳報道3000余篇，制作海報、圖解、視頻等各類宣傳產(chǎn)品100余個，宣傳報道瀏覽達(dá)23萬人次。
煙臺市市場監(jiān)管局與煙臺市餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會共同制定《煙臺市綠色飯店評價規(guī)范》，將反餐飲浪費作為綠色飯店的一項評價指標(biāo)，督促飯店落實反餐飲浪費責(zé)任。發(fā)布制止餐飲浪費倡議書。
日照市市場監(jiān)管局推出反餐飲浪費桌貼、網(wǎng)紅餐廳“光盤積分消費優(yōu)惠”、教師“陪就餐+陪光盤”等7項反餐飲浪費行動。開展反餐飲浪費進美食街等宣傳活動，設(shè)置反餐飲浪費公益廣告固定播放點1260處。督促4300家外賣經(jīng)營者在平臺推出“小份菜”“半份菜” 。
榮成市市場監(jiān)管局與教體部門聯(lián)動執(zhí)法，督促全市85所學(xué)校（幼兒園）食堂在醒目位置張貼節(jié)約糧食的標(biāo)識，提醒學(xué)生適量點餐。協(xié)同教體部門推出“食品安全與餐飲浪費主題課”、“小小分餐員”、“美食播報”、“食品浪費督導(dǎo)員”等活動，培養(yǎng)杜絕浪費習(xí)慣。
