為保障廣大消費(fèi)者夏季高溫期間飲食安全,石家莊市橋西區(qū)市場監(jiān)督管理局積極行動,采取多項(xiàng)有力舉措,全面筑牢夏季食品安全防線。
強(qiáng)化監(jiān)督檢查力度
以食品超市、食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲服務(wù)單位等為重點(diǎn)場所,聚焦夏季消費(fèi)量大的食品品種,如冷葷涼菜、鮮切水果、海鮮、冷飲等,加大監(jiān)管力度和抽檢頻次,規(guī)范經(jīng)營行為,嚴(yán)厲查處銷售過期變質(zhì)、“三無”食品等違法行為,確保市場銷售食品質(zhì)量安全。
開展專項(xiàng)整治行動
針對夏季食品安全特點(diǎn),組織開展針對性專項(xiàng)整治,如餐飲服務(wù)單位食品安全專項(xiàng)整治、自制飲品專項(xiàng)檢查等,對相關(guān)單位的食品采購、原料貯存、食品加工、環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督檢查,嚴(yán)把食品采購關(guān)、儲存關(guān)、制作關(guān)、銷售關(guān),督促其落實(shí)食品安全主體責(zé)任,保障消費(fèi)者“舌尖上的安全”。
加強(qiáng)法律法規(guī)宣講
通過多種渠道廣泛宣傳夏季食品安全知識,提高消費(fèi)者自我保護(hù)意識。利用政府網(wǎng)站、微信公眾號等新媒體平臺發(fā)布食品安全消費(fèi)提示,普及夏季食品選購、儲存、加工等常識,多種形式開展食品安全宣傳活動,發(fā)放宣傳資料,舉辦知識講座,營造全社會共同關(guān)注、參與食品安全的良好氛圍。
暢通投訴舉報(bào)渠道
保持12315投訴舉報(bào)熱線24小時(shí)暢通,及時(shí)受理、處理消費(fèi)者的投訴舉報(bào)。對群眾反映的食品安全問題,做到快速響應(yīng)、快速核查、快速反饋,切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。
截至目前,橋西區(qū)市場監(jiān)督管理局已對轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)、食品流通和餐飲服務(wù)等800余家經(jīng)營主體進(jìn)行詳細(xì)排查,發(fā)現(xiàn)問題54戶,現(xiàn)場責(zé)令改正42戶,有效提高了轄區(qū)夏季食品安全水平。