2025年8月1日，人力資源和社會(huì)保障部發(fā)布通知，對(duì)包括《罐頭食品加工工》在內(nèi)的95項(xiàng)國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)公開征求社會(huì)各界意見，公示期至8月18日。該標(biāo)準(zhǔn)的制定不僅響應(yīng)中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳《關(guān)于加強(qiáng)新時(shí)代高技能人才隊(duì)伍建設(shè)的意見》中“完善多層次、相互銜接的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系”的要求，更將為罐頭加工行業(yè)的人才培養(yǎng)、規(guī)范發(fā)展提供重要指引，為行業(yè)人才選拔、培養(yǎng)及評(píng)價(jià)奠定科學(xué)依據(jù)。
近年來，隨著消費(fèi)者對(duì)罐頭食品的誤解逐漸消除，多樣化的罐頭品類日益受到市場(chǎng)青睞。罐頭企業(yè)在推進(jìn)產(chǎn)品創(chuàng)新與擴(kuò)大市場(chǎng)規(guī)模的過程中，對(duì)從業(yè)人員專業(yè)素養(yǎng)的需求愈發(fā)迫切。為此，中國罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)作為組織單位，牽頭開展《罐頭食品加工工》國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定工作，自2022年3月啟動(dòng)籌備以來，先后組織成立起草工作組、開展行業(yè)調(diào)研、發(fā)布征求意見稿、召開初審會(huì)等，凝聚了行業(yè)多方力量。
該標(biāo)準(zhǔn)涵蓋職業(yè)概況、基本要求、工作要求等核心內(nèi)容，將罐頭加工工職業(yè)明確分為五級(jí)/初級(jí)工至一級(jí)/高級(jí)技師五個(gè)等級(jí)，清晰界定了各等級(jí)在操作技能、理論知識(shí)等方面的具體要求。制定過程中，充分吸納了行業(yè)龍頭企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)及職業(yè)院校的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)與專業(yè)建議，兼顧規(guī)范性與實(shí)操性，旨在為行業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)提供精準(zhǔn)指導(dǎo)。
公眾可在規(guī)定期限內(nèi)，登錄“技能人才評(píng)價(jià)工作網(wǎng)”，點(diǎn)擊“57.罐頭食品加工工國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（征求意見稿）”查看詳情，并將反饋意見發(fā)送至jinengpingjia@163.com（郵件主題注明“《罐頭加工工》標(biāo)準(zhǔn)意見反饋”，并附建議人姓名、單位及聯(lián)系方式）。
此次標(biāo)準(zhǔn)的制定與完善，將進(jìn)一步推動(dòng)罐頭加工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化發(fā)展，為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入人才動(dòng)力。
來源：協(xié)會(huì)秘書處
