天水市秦州區(qū)市場監(jiān)督管理局大城市場監(jiān)管所聯(lián)合街道辦事處、社區(qū)、派出所等相關(guān)部門，對幼兒園、托幼機構(gòu)、小飯桌進行開展了集體約談、食品安全培訓(xùn)和食品安全專項檢查，進一步加強校外托管機構(gòu)食品安全監(jiān)管，持續(xù)拓展校園及周邊食品安全專項整治行動成效。
重點圍繞學(xué)校、幼兒園及校外托管機構(gòu)的證照資質(zhì)、人員健康管理、食品采購儲存、食品加工留樣、三防設(shè)施配備、餐飲具清洗消毒等方面進行監(jiān)督檢查，共檢查學(xué)校幼兒園和校外托管機構(gòu)21家，對檢查中發(fā)現(xiàn)的部分校外托管機構(gòu)存在食品安全管理不嚴(yán)格、進貨臺賬記錄不齊全、留樣不規(guī)范等問題，已現(xiàn)場責(zé)令立即整改。同時，執(zhí)法人員就法律法規(guī)及食品安全知識對托管機構(gòu)負責(zé)人、從業(yè)人員進行現(xiàn)場宣講培訓(xùn)。
通過約談、自查、執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查，將針對自查和檢查的問題落實靶向整改，閉環(huán)管理，對整改問題進行“回頭看”，全面排除隱患，嚴(yán)格落實從業(yè)人員體檢上崗、食品留樣雙份備樣、雙人雙鎖管理等管理制度；督促落實老師陪餐制度及家長開放日活動，形成“園方+家長”共同監(jiān)督模式；結(jié)合“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，發(fā)現(xiàn)問題當(dāng)日整改，形成“日常規(guī)范+動態(tài)監(jiān)管”的食品安全管理模式，時刻繃緊“安全弦”，把幼兒園、校外托幼機構(gòu)、小飯桌食品安全管理做細做實，切實守護好幼兒“舌尖上的安全”。
