為切實保障
群眾“舌尖上的安全”
簡陽市開展“在成都，放心吃”
食品安全守護行動
全力營造安全、透明、健康的
餐飲消費環(huán)境
一是監(jiān)管更“用心”
成立“食安巡查專班”，采取“雙隨機+AI后廚識別”模式對食材溯源、餐具消毒等關鍵環(huán)節(jié)動態(tài)監(jiān)測。
二是消費更“安心”
打造“陽光餐飲示范街”，以“公式透明、操作規(guī)范”為核心，要求商戶在顯著位置公示有效期食品經(jīng)營許可證，從業(yè)人員健康證，后廚分區(qū)明確，生熟食材分開存放，加工制作衛(wèi)生規(guī)范等讓“陽光”照亮餐飲安全每一環(huán)。
三是維權更“省心”
推行“5分鐘響應”機制，在餐飲集中區(qū)設置“維權驛站”，市民可以通過現(xiàn)場或電話投訴，市場監(jiān)管、屬地鎮(zhèn)街及涉事商戶三方聯(lián)動，確保簡單糾紛現(xiàn)場調(diào)處、復雜問題及時辦結。
截至目前
已形成“放心吃”首批餐飲店5家，另納入輔導打造餐飲店15家，通過示范引領推動區(qū)域餐飲服務食品安全水平提升，讓市民群眾“放心吃”“隨便嗨”。
