從“看不清”到“找不到”：直播間食品配料表“躲貓貓”現(xiàn)象引關(guān)注，消費(fèi)者需警惕信息陷阱。
一、現(xiàn)象直擊：直播間里的“透明”困境
隨著直播電商的火爆，食品類商品成為直播間熱門品類。然而，不少消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)，原本應(yīng)清晰展示的食品配料表，在直播間里卻成了“隱形信息”——有的主播全程不提配料，有的配料表被刻意縮小、遮擋或快速切換，甚至干脆不展示；消費(fèi)者詢問(wèn)時(shí)，主播常以“配方保密”“平臺(tái)不讓說(shuō)”“問(wèn)客服吧”等話術(shù)搪塞，導(dǎo)致消費(fèi)者想了解“吃進(jìn)嘴里的到底是什么”變得困難。
某網(wǎng)紅帶貨的“無(wú)糖餅干”，直播間僅強(qiáng)調(diào)“健康低卡”，但當(dāng)觀眾追問(wèn)“是否含代糖”“是否有反式脂肪酸”時(shí)，主播轉(zhuǎn)移話題推薦其他產(chǎn)品；某“兒童輔食”直播間，配料表字體小如螞蟻，且僅展示3秒便切走畫面，家長(zhǎng)根本來(lái)不及看清成分；更有甚者，部分食品連包裝照片都不提供，消費(fèi)者只能憑主播口頭描述下單。
二、背后套路：為何商家不愿“亮底牌”
商家在直播間“藏”配料表，本質(zhì)是為了規(guī)避消費(fèi)者對(duì)食品真實(shí)成分的知情權(quán)，常見(jiàn)動(dòng)機(jī)包括：掩蓋高糖、高鹽、多添加劑問(wèn)題。部分“健康概念”食品（如無(wú)糖飲料、粗糧餅干）實(shí)際添加了蔗糖、氫化植物油、香精等成分，若公開(kāi)配料表，可能讓消費(fèi)者質(zhì)疑其“虛假宣傳”，規(guī)避合規(guī)風(fēng)險(xiǎn)。某些食品可能存在標(biāo)簽不規(guī)范的問(wèn)題（如未標(biāo)注過(guò)敏原、營(yíng)養(yǎng)成分夸大），或使用了消費(fèi)者敏感的原料（如轉(zhuǎn)基因成分、人工合成色素），商家通過(guò)不展示配料表誘導(dǎo)消費(fèi)者下單；利用信息差誘導(dǎo)消費(fèi)。直播間通過(guò)“限時(shí)折扣”“主播背書”制造緊迫感，消費(fèi)者在無(wú)法充分獲取信息的情況下，更容易沖動(dòng)下單。
三、消費(fèi)者如何避開(kāi)配料表“黑洞”
面對(duì)直播間食品配料表的“躲貓貓”行為，消費(fèi)者需提高警惕，主動(dòng)維護(hù)自身知情權(quán)和選擇權(quán)：
1. 主動(dòng)追問(wèn)，留存證據(jù)：如果在商品詳情中未見(jiàn)到配料表或配料表不清晰，下單前務(wù)必直接向主播或客服詢問(wèn)“配料表在哪里”“具體成分是什么”，可要求其展示包裝照片或文字版配料表，并截圖/錄屏保存聊天記錄，作為后續(xù)維權(quán)依據(jù)。
2. 不輕信口頭承諾：警惕“絕對(duì)健康”“純天然”“零添加”等絕對(duì)化宣傳（廣告法明確禁止此類表述），若主播聲稱“無(wú)某成分”（如無(wú)蔗糖、無(wú)防腐劑），但拒絕展示配料表驗(yàn)證，則可能存在虛假宣傳嫌疑。
3. 優(yōu)先選擇“透明”商家：認(rèn)準(zhǔn)在直播間商品頁(yè)面主動(dòng)、清晰展示配料表的商家，這類商家通常更注重合規(guī)經(jīng)營(yíng)；若商家未公示配料表，或經(jīng)詢問(wèn)仍不提供配料表，建議慎重購(gòu)買。
4. 及時(shí)維權(quán)不妥協(xié)：若因配料信息不透明導(dǎo)致購(gòu)買到不符合預(yù)期的食品（如過(guò)敏、虛假宣傳），保留直播錄像、訂單記錄、聊天記錄等證據(jù)，可向平臺(tái)投訴或向市場(chǎng)監(jiān)管部門或消費(fèi)者協(xié)會(huì)反映，依法維護(hù)自身合法權(quán)益。
四、監(jiān)管呼吁：平臺(tái)與監(jiān)管部門需“亮劍”
直播間食品配料表的“躲貓貓”問(wèn)題，不僅損害消費(fèi)者權(quán)益，也破壞了公平競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)環(huán)境。對(duì)此，需多方合力整治。
平臺(tái)責(zé)任：
直播電商平臺(tái)應(yīng)優(yōu)化規(guī)則，要求食品類直播間必須以顯著方式（如固定畫面、文字備注）展示完整配料表，在商品詳情頁(yè)同步上傳；對(duì)主播回避配料表詢問(wèn)、故意遮擋信息的行為，納入違規(guī)處罰（如限流、封號(hào)）。
監(jiān)管加碼：
市場(chǎng)監(jiān)管部門需加強(qiáng)對(duì)直播帶貨行為的抽查，重點(diǎn)核查食品配料表公示情況，對(duì)故意隱瞞關(guān)鍵信息（如過(guò)敏原、非法添加物）、虛假宣傳的商家依法嚴(yán)懲；同時(shí)推動(dòng)建立“直播食品標(biāo)簽合規(guī)指引”，明確配料表展示的格式、時(shí)長(zhǎng)等具體要求。
食品是“入口的特殊商品”，消費(fèi)者的知情權(quán)不容打折，直播間不是法外之地。唯有透明，才能贏得信任；唯有合規(guī)，才能行穩(wěn)致遠(yuǎn)。
