衡水市市場監(jiān)督管理局桃城區(qū)分局開展食品小作坊專項檢查

 

　　執(zhí)法人員深入轄區(qū)食品加工小作坊，圍繞經(jīng)營主體資質(zhì)、生產(chǎn)環(huán)境、進出貨記錄臺賬等方面開展全面檢查：一是主體資格方面：重點檢查食品小作坊是否持有合法有效的營業(yè)執(zhí)照和食品生產(chǎn)加工小作坊登記證；二是場所環(huán)境方面：查看生產(chǎn)加工場所是否符合衛(wèi)生要求，是否實現(xiàn)有效分區(qū)隔離，是否配備防蠅、防鼠、防塵等設(shè)施；三是原料采購方面：檢查食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的采購記錄是否真實完整，索證索票制度是否落實到位。檢查過程中，執(zhí)法人員向小作坊負責(zé)人細致講解食品安全相關(guān)法律法規(guī)，要求其強化食品安全責(zé)任意識，自覺做到合法合規(guī)經(jīng)營。

 

　　衡水市市場監(jiān)督管理局桃城區(qū)分局將持續(xù)加大食品小作坊監(jiān)督力度與頻次，強化宣傳引導(dǎo)，切實提升小作坊從業(yè)人員的食品安全意識和法律意識；同時，暢通投訴舉報渠道，鼓勵公眾積極參與食品安全監(jiān)督，推動形成社會共治的良好氛圍。