9月16日，一款售價9.9元的瓶裝茶飲在茶的傳人抖音直播間正式上市，限量5萬瓶，正式開售后83分鐘即售罄，甚至火到某魚平臺不少人加價到三四百轉(zhuǎn)賣，并且顯示“賣掉了”。它就是“茶的傳人東方美人”。
沒有潮流IP加持，也不是奢侈品，茶的傳人卻把快消品做出了潮流爆品的效果。這在如今主打性價比競爭的無糖茶市場，似乎釋放出一個新的信號。
過去2-3年，無糖茶市場經(jīng)歷了高速增長。但進入2024年后，雖然市場規(guī)模仍在擴大，瓶頸卻已經(jīng)出現(xiàn)。根據(jù)馬上贏數(shù)據(jù)，2024年無糖茶銷售額同比增速在大多數(shù)月份仍維持在10%以上，但與2023年多個單月超過100%、甚至250%相比，增速明顯放緩。
無糖茶市場正從“增量拓展”加速跑向“存量博弈”，行業(yè)痛點也愈發(fā)明顯。產(chǎn)品高度同質(zhì)化、渠道競爭白熱化、新崛起的中式養(yǎng)生水等細分品類也在分流用戶。面對內(nèi)憂外患，一部分無糖茶玩家選擇了以價格戰(zhàn)應對，不少品牌通過增加容量變相降價，短期內(nèi)或許可以提升銷量，卻也一定程度上加劇了市場整體創(chuàng)新乏力的窘境。
品牌們的確意識到消費者對“性價比”的需求，卻容易忽略品質(zhì)與價格的一體兩面。消費者重視性價比，并不等于單純的低價。價格戰(zhàn)本質(zhì)上是一種捷徑，短期內(nèi)容易見效。但對于品牌的長期建設，關鍵在于滿足性價比背后的真需求——年輕人希望用合理的成本，喝上一口好茶。
“茶的傳人東方美人”能夠成為爆品，就是因為在品質(zhì)上下足了功夫，發(fā)現(xiàn)并滿足了這個“真需求”，讓年輕人用瓶裝茶的價格，喝上現(xiàn)泡名優(yōu)茶的口感。它的成功也為無糖茶跳出價格戰(zhàn)、轉(zhuǎn)向價值升維提供了新思路。
一、貴的底氣：對“性價比”更深刻、全面的詮釋
“茶的傳人東方美人”以特級茶葉入茶，售價9.9元/瓶。這個價格看似比市面上大多數(shù)無糖茶都貴，實則是對質(zhì)價比更深刻、全面的理解。
首先，“茶的傳人東方美人”所用的茶葉品種“東方美人”產(chǎn)量極低。全國僅有千分之二左右的茶園適宜種植，每年僅有20天采摘期。不僅如此，“東方美人”還需要在自然與人工天衣無縫的配合下，才能成就“億里挑一”的高品質(zhì)。
每年端午節(jié)前后，小綠葉蟬造訪茶園吸食嫩葉，激發(fā)茶葉釋放某種特有的芳香物質(zhì)。再經(jīng)過十幾道嚴苛工序，才能讓茶葉散發(fā)出奇特的熟果蜜香。天時、地利、人和缺一不可。因此，它也被稱為“一年一遇的蟬吻茶”。
不可復制的產(chǎn)地優(yōu)勢，自然造物的奇妙偶然性，共同孕育了品質(zhì)出眾的茶葉，讓“茶的傳人東方美人”擁有獨特茶香和醇厚口感。而茶葉的稀缺性也決定了產(chǎn)品的可遇不可求。本次上市只有限量5萬瓶，每一瓶身上都有獨一無二的編號，售完只能等明年。
其次，如果單從價格維度衡量，實屬物有所值。9.9元的價格，若參照市面上特級東方美人茶4000元/斤的市場價折算，僅飲品中所含4g/kg特級茶葉的原料價值，就已超出售價本身。
眼下，同質(zhì)化與價格戰(zhàn)正在消耗無糖茶品類的內(nèi)生力，茶的傳人將即飲無糖茶與“現(xiàn)泡茶”口感對標，實現(xiàn)差異化占位。它將瓶裝茶飲這一大眾消費品向更高品質(zhì)、更專業(yè)、更獨特的消費體驗靠攏，從而跳出單純的價格競爭，建立起專屬的品質(zhì)和價值認知。
二、品質(zhì)落地：從名茶優(yōu)種到技術賦能，讓好茶觸手可及
茶的傳人完成體驗升級的方式，就是用“真地、真茶、真手藝”，讓消費者以即飲茶的價格喝到名優(yōu)茶現(xiàn)泡的口感。
當“0糖”成為標配，健康變成基本需求，無糖茶的風味、文化內(nèi)涵乃至情緒價值都成為消費者的考量因素。艾媒咨詢調(diào)研顯示，超過56%的消費者認為“口味”是最需改進的飲品要素。
在無糖的情況下，如何優(yōu)化口感，提升消費體驗，是行業(yè)長期存在的挑戰(zhàn)，而茶的傳人做到了。在線上平臺，許多消費者購買“茶的傳人”后給出了“茶味正”、“醇厚順滑”“能喝出各自茶葉品種的味道”等積極評價。
事實上，茶的傳人對品質(zhì)的堅持不僅體現(xiàn)在“東方美人”這一款產(chǎn)品上，而是貫穿在每一款產(chǎn)品中。不同于“綠茶”、“紅茶”、“烏龍茶”這些大眾茶，每一瓶茶的傳人，都是有名有姓有出處的中國名茶。
云南人的普洱茶、閩南人的鐵觀音、潮汕人的鳳凰單叢三個長銷款，每一款都選用名茶優(yōu)種，堅持原產(chǎn)地直采。以“潮汕人的鳳凰單叢”為例，只采鳳凰山20年-50年高叢。同樣，“閩南人的鐵觀音”、“云南人的普洱茶”也分別采用“百年茶鄉(xiāng)”福建安溪和“天下茶倉”云南臨滄的優(yōu)質(zhì)茶葉。
堅持“真茶”、“真地”，是茶的傳人實現(xiàn)無糖即飲茶品質(zhì)提升的關鍵。同樣重要的是，茶的傳人也堅守“真手藝”，沿用傳統(tǒng)制茶技藝，與當?shù)貍鞒腥陨?、擁有?0年種茶經(jīng)驗的茶農(nóng)合作。“閩南人的鐵觀音”經(jīng)歷十幾個小時的搖青，“云南人的普洱茶”經(jīng)過50天渥堆發(fā)酵。正是基于對自然造物的敬畏，對傳統(tǒng)工藝的尊重和堅守，茶的傳人才能讓中國好茶跨越山海，還原“鮮如現(xiàn)泡”的地道茶香。
此外，茶的傳人能夠把優(yōu)質(zhì)體驗裝進瓶子里，也離不開堅實的技術底座支撐。
2024年，康師傅飲品與中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所聯(lián)合成立“康師傅茶研院”，邀請三位院士領銜，構建全鏈條研發(fā)體系。
茶研院的研究并不局限于實驗室，而是深入原產(chǎn)地，對300多種茶葉逐一篩選。為了在即飲茶中實現(xiàn)現(xiàn)泡的口感，反復嘗試了400多版配方，每一款茶飲都經(jīng)過上千人的口味測試，才能最終上市。
就像精品咖啡解決了“便利性”難題之后，迅速蠶食速溶咖啡市場。很多時候，年輕人不喝茗品茶并非因為不想喝，而是受限于時間和金錢成本。而茶的傳人打破了這個門檻，讓原本高門檻的名茶變得唾手可得，讓更多年輕人以即飲的方式找到屬于自己的那一口茶香。
三、文化破局：在同質(zhì)化市場，實現(xiàn)價值升維
茶文化在中國歷史悠久，本身也是喝茶體驗的重要部分。茶的傳人在實現(xiàn)產(chǎn)品品質(zhì)提升的同時，也更進一步通過文化認同建立深層鏈接。以文化敘事破局，是它得以跳出價格內(nèi)卷的另一關鍵。
產(chǎn)品上線當天，文化自媒體創(chuàng)作者意公子和中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所研究員尹軍峰進入直播間，講述東方美人、茶的傳人的故事。
在潮汕、閩南、云南這些茶葉原產(chǎn)地，茶農(nóng)的制茶技藝世代相傳，交織成一幅文化圖譜。茶的傳人對茶文化的挖掘，也根植于對土地與人的尊重。“潮汕人的鳳凰單叢”、“閩南人的鐵觀音”、“云南人的普洱茶”，直接以茶地和茶種命名，茶農(nóng)的故事也躍然瓶上。
茶農(nóng)們“一輩子一件事”、全心傾注于一盞好茶的質(zhì)樸精神，在這個追求快的時代顯得尤為可貴。茶的傳人將“慢”和“專”的精神刻進品牌DNA，為的不僅是讓消費者喝一口好茶，也是對這一精神的傳遞。
茶的傳人還通過設計美學創(chuàng)新，用包裝等視覺、感官元素，讓傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代審美結合，更易被消費者感知。瓶身設計采用專利錘紋瓶型，標簽采用云南甲馬版畫風格，仿紙材質(zhì)的手作觸感，從內(nèi)到外都彰顯著質(zhì)樸和用心。以其獨特的東方審美，茶的傳人包裝設計榮膺德國紅點獎。
無糖茶的競爭，注定是一場持久戰(zhàn)。
隨著無糖茶市場在2025年邁入成熟期，消費者的關注點已從“有沒有”轉(zhuǎn)向“好不好”。過去靠營銷噱頭和低價促銷搶占市場的做法，正在失效。真正決定品牌長期價值的，是實打?qū)嵉暮迷?、好工藝與背后的文化底蘊。
從這個角度看，“茶的傳人”的突圍并非偶然。它通過原產(chǎn)地直采、堅守傳統(tǒng)工藝，以及文化與品牌敘事的深度融合，構建起清晰而獨特的價值壁壘。在無糖茶賽道從“量的競爭”轉(zhuǎn)向“質(zhì)的競爭”的關鍵節(jié)點，茶的傳人以回歸產(chǎn)品本質(zhì)、挖掘文化內(nèi)涵的方式，為行業(yè)探索了一條擺脫價格戰(zhàn)、走向價值增長的新路徑。
