9月28日，鎮(zhèn)原縣2025年食品安全宣傳周聯(lián)合宣傳活動舉行。本次活動以“尚德守法 共享食安”為主題，由縣食安委辦統(tǒng)籌，縣市場監(jiān)管局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、公安局等10余家成員單位聯(lián)合主辦，同步帶動19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)在轄區(qū)同步開展宣傳活動，通過“縣、鄉(xiāng)、村”三級聯(lián)動、線上線下立體覆蓋，全方位普及食品安全知識，展示執(zhí)法成果，推動形成社會共治格局。
縣級層面多部門協(xié)同 突出監(jiān)管成效
在縣城主會場，縣市場監(jiān)管局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、公安局等8家重點單位設(shè)立宣傳咨詢臺，通過展板展示、資料發(fā)放、現(xiàn)場快檢、案例普法等形式，向群眾普及食品安全法律法規(guī)和科學(xué)知識。
縣市場監(jiān)管局聚焦“鐵拳”行動成果，現(xiàn)場公布2025年以來查處的食品非法添加、虛假宣傳等典型案例，食品監(jiān)管工作人員現(xiàn)場向群眾詳細講解《食品安全法》《反食品浪費法》要點，發(fā)放宣傳資料3000余份，并開展“你點我檢·服務(wù)惠民生”開放日活動，縣食品檢驗檢測中心針對群眾關(guān)注的蔬菜、水果、月餅等熱點品種，現(xiàn)場抽樣23批次快速檢測，檢測結(jié)果實時公示，路過群眾紛紛圍觀參與；設(shè)置12315食品安全投訴舉報現(xiàn)場受理點，發(fā)布消費者維權(quán)流程及消費提示，現(xiàn)場接受群眾咨詢50人次；城關(guān)鎮(zhèn)市場監(jiān)管所聯(lián)合執(zhí)法隊對轄區(qū)內(nèi)人氣較高的“網(wǎng)紅餐廳”進行突擊檢查，通過“隴上食安”平臺展示后廚操作規(guī)范、食材儲存環(huán)境及餐具消毒流程，執(zhí)法人員現(xiàn)場科普“明廚亮灶”標(biāo)準(zhǔn)和餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范，吸引百余名群眾現(xiàn)場了解觀看。
縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全咨詢臺，宣傳《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，發(fā)放《承諾達標(biāo)合格證使用指南》《綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品選購手冊》500余份，向社會民眾講解綠色食品和農(nóng)產(chǎn)品選購注意事項，現(xiàn)場公示禁限用農(nóng)藥名錄和農(nóng)產(chǎn)品追溯流程。縣公安局以“昆侖2025”專項行動為切入點，通過展板展示跨省制售假酒、非法添加等典型案例圖片，民警現(xiàn)場講解“如何識別問題食品”“遇到食品安全問題如何維權(quán)”，提醒群眾保留購物憑證、及時撥打12315舉報?？h教育局針對中小學(xué)生群體，通過發(fā)放“致家長的一封信”和“光盤行動”主題書簽，倡導(dǎo)“小手拉大手”，推動師生和家長共同養(yǎng)成節(jié)約糧食、安全飲食的習(xí)慣。
此外，縣發(fā)改局圍繞“糧食質(zhì)量安全”，宣傳《糧食流通管理條例》和全鏈條節(jié)糧減損政策，設(shè)置“糧食科普問答”互動區(qū)，普及儲糧防蟲、識別陳化糧等知識；縣衛(wèi)生健康局結(jié)合《中國居民膳食指南》講解“三減三健”（減鹽、減油、減糖，健康口腔、健康體重、健康骨骼）和合理膳食搭配。
19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)同步開展“五進”活動 貼近基層需求
自全縣食品安全宣傳周啟動以來，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)結(jié)合轄區(qū)實際同步開展“進農(nóng)村、進社區(qū)、進校園、進企業(yè)、進集市”宣傳活動。截至9月29日，19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)累計發(fā)放資料2.3萬余份，接受咨詢3500余人次，開展快檢服務(wù)120批次，解決群眾關(guān)切問題47件。
——進農(nóng)村：聚焦農(nóng)村集體聚餐安全。平泉鎮(zhèn)、臨涇鎮(zhèn)等市場監(jiān)管所工作人員針對農(nóng)村聚餐“現(xiàn)場操作不規(guī)范”問題，在國慶前夕聚餐高峰期開展“下沉式”指導(dǎo)，組織專業(yè)人員到現(xiàn)場“手把手”教學(xué)，重點講解“事前報備、過程管控、事后留樣”三大關(guān)鍵環(huán)節(jié)，把“安全課”講到聚餐最前沿。
——進社區(qū)：強化“一老一小”和網(wǎng)紅門店監(jiān)管。孟壩鎮(zhèn)市場監(jiān)管所針對保健食品和母嬰食品深入社區(qū)科普，指導(dǎo)群眾區(qū)分保健食品與普通食品，提醒老年人警惕“免費體檢推銷”“包治百病”等虛假宣傳；城關(guān)鎮(zhèn)市場監(jiān)管所鎮(zhèn)針對社區(qū)周邊奶茶店、蛋糕房等網(wǎng)紅門店，開展“隨機查餐廳”，檢查原料采購臺賬、冷藏溫度控制等環(huán)節(jié)，現(xiàn)場教學(xué)消費者通過“隴上食安”APP查詢商家資質(zhì)。
——進校園：培育“食品安全小衛(wèi)士”。馬渠鎮(zhèn)、中原鄉(xiāng)、南川鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場監(jiān)管所走進轄區(qū)中小學(xué)，通過動畫短片、互動問答等形式講解“五毛食品”危害、食堂就餐注意事項，組織從業(yè)人員開展“校園食品安全應(yīng)知應(yīng)會100問”知識培訓(xùn)，發(fā)放校園食品安全宣傳手冊，開展“光盤小達人”評選活動，鼓勵學(xué)生餐后曬空盤照片，推動“厲行節(jié)約、反對浪費”融入日常。
——進企業(yè)：壓實主體責(zé)任。屯字鎮(zhèn)組織轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊開展集中培訓(xùn)，解讀《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，指導(dǎo)企業(yè)完善“日管控、周排查、月調(diào)度”機制，督促做好從業(yè)人員健康管理、食品添加劑規(guī)范使用工作；上肖鎮(zhèn)市場監(jiān)管所針對蜜餞食品，開展蜜餞生產(chǎn)企業(yè)專項排查，深入企業(yè)宣講原料選購、生產(chǎn)過程控制和產(chǎn)品檢驗等規(guī)范要求。
——進集市：貼近流動消費群體。孟壩鎮(zhèn)、廟渠鎮(zhèn)、武溝鄉(xiāng)、方山鄉(xiāng)利用逢集日在集貿(mào)市場懸掛橫幅、設(shè)置咨詢臺，向趕集群眾普及“如何查看食品標(biāo)簽”“購買食品注意事項”，并現(xiàn)場開展果蔬農(nóng)殘快檢服務(wù)。新集鎮(zhèn)、三岔鎮(zhèn)、開邊鎮(zhèn)、太平鎮(zhèn)等市場監(jiān)管所開展國慶中秋期間食品安全檢查，重點排查月餅、糕點流通市場，確保節(jié)慶期間食品安全和市場穩(wěn)定。
縣食安委辦相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“下一步，我們將持續(xù)深化‘隨機查餐廳’‘你點我檢’等長效機制，通過官方平臺及時公示檢查、檢驗結(jié)果；同時總結(jié)推廣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)優(yōu)秀經(jīng)驗，推動食品安全宣傳從集中活動向常態(tài)科普轉(zhuǎn)變，讓尚德守法理念融入百姓生活，讓共享食安成果惠及千家萬戶。”
