為切實(shí)保障國(guó)慶、中秋“雙節(jié)”期間食品安全，營(yíng)造安全放心的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境，近期，涇川縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展節(jié)前食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。
聚焦食品流通、餐飲服務(wù)等重點(diǎn)領(lǐng)域。在食品流通環(huán)節(jié)，以大中型超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、便利店、車(chē)站為重點(diǎn)場(chǎng)所，針對(duì)月餅、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、米面制品、食用油等節(jié)日期間消費(fèi)量較大的品類(lèi)開(kāi)展重點(diǎn)排查。在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，針對(duì)大中型餐飲單位，著重檢查食品及原輔料、食品添加劑進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、臺(tái)賬登記、貯存使用等制度落實(shí)情況，嚴(yán)厲查處使用過(guò)期原輔料、食品添加劑等違法行為。對(duì)全縣中大型餐飲服務(wù)單位節(jié)日期間預(yù)訂宴席情況進(jìn)行備案登記，對(duì)集體聚餐安全事項(xiàng)進(jìn)行告知，要求餐飲單位嚴(yán)格規(guī)范操作流程，確保餐飲食品安全。
規(guī)范價(jià)格行為，維護(hù)市場(chǎng)秩序。以商品過(guò)度包裝、“天價(jià)”月餅、哄抬價(jià)格、虛假折扣、亂漲價(jià)等問(wèn)題為監(jiān)管重點(diǎn)，對(duì)市場(chǎng)價(jià)格行為進(jìn)行規(guī)范。督促各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市切實(shí)履行主體責(zé)任，依法對(duì)商品進(jìn)行明碼標(biāo)價(jià)，自覺(jué)做到守法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，確保節(jié)日期間市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定。
強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，營(yíng)造共治氛圍。利用微信群、LED屏、市場(chǎng)監(jiān)管微信公眾號(hào)等多種渠道，廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全科普知識(shí)以及節(jié)日期間消費(fèi)提醒。同時(shí)，在檢查過(guò)程中，督促各食品經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人增強(qiáng)主體責(zé)任意識(shí)，自覺(jué)規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。此外，積極引導(dǎo)廣大消費(fèi)者樹(shù)立勤儉節(jié)約、綠色健康的消費(fèi)觀念，鼓勵(lì)消費(fèi)者主動(dòng)參與食品安全監(jiān)督治理，努力營(yíng)造食品安全共治共享的濃厚氛圍。
截至目前，本次專(zhuān)項(xiàng)檢查已覆蓋各類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)主體356家次，其中大中型超市27家次、大中型餐飲45家次、其他經(jīng)營(yíng)戶(hù)284家次，約談經(jīng)營(yíng)戶(hù)25戶(hù)，責(zé)令整改9戶(hù)。下一步，涇川縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加大節(jié)日期間食品安全監(jiān)管力度，加強(qiáng)應(yīng)急值守，積極做好食品安全防范和應(yīng)急處置工作，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”，讓全縣人民度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)、祥和、安全的國(guó)慶、中秋佳節(jié)。
