從8月中旬開始，晉城市市場監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)全面推行肉制品監(jiān)管“三欄公示法”，實行肉品安全“兩證一票”信息公示制度。
通過“三欄公示”，消費者可明晰生鮮肉來源和質(zhì)量，實現(xiàn)肉制品來源可查、質(zhì)量可控。截至目前，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)累計發(fā)放肉品安全“兩證一票”公示牌955個。商超生鮮區(qū)、農(nóng)貿(mào)市場、城鄉(xiāng)結(jié)合部等場所的生鮮肉經(jīng)營主體已主動“亮牌”經(jīng)營，公示動物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗合格證和購貨票據(jù)。
市場監(jiān)管人員也積極轉(zhuǎn)變工作方式，在監(jiān)督檢查的同時進行現(xiàn)場指導(dǎo)，確保肉品“兩證一票”信息及時更新，有力推動肉制品經(jīng)營單位落實食品安全主體責(zé)任，確保肉制品質(zhì)量安全。并且通過新聞媒體、微信公眾號等渠道廣泛宣傳，公布投訴舉報電話，提高群眾對肉制品“三欄公示”的知曉度和監(jiān)督參與度，形成了“市場監(jiān)管+社會監(jiān)督”的良好氛圍。
下一步，市局將常態(tài)化推動落實“三欄公示法”，引導(dǎo)鼓勵肉制品經(jīng)營主體長期合規(guī)經(jīng)營、規(guī)范公示，使肉制品安全看得見、可追溯，守護群眾“舌尖上的安全”。
?。ㄊ称妨魍ūO(jiān)管科）
