為進(jìn)一步規(guī)范調(diào)味品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，確保轄區(qū)食品市場(chǎng)安全，近期，甘州區(qū)新墩鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所集中開展調(diào)味料食品安全專項(xiàng)檢查。
此次檢查以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、調(diào)味品店為重點(diǎn)區(qū)域，重點(diǎn)檢查了花椒、味精等調(diào)味品食品銷售者依法履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)情況。一是查看食品經(jīng)營(yíng)許可證，檢查經(jīng)營(yíng)者的主體資格是否合法、有效。二是檢查進(jìn)貨來(lái)源，重點(diǎn)查看進(jìn)貨票據(jù)和供貨商資質(zhì)，要求經(jīng)營(yíng)者把好調(diào)味品進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)格落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度，杜絕從不正規(guī)渠道購(gòu)入的情況發(fā)生。三是檢查商品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)信息，嚴(yán)厲查處購(gòu)進(jìn)、銷售使用來(lái)源不明、“三無(wú)”、過(guò)期、假冒偽劣調(diào)料的違法行為。四是督促經(jīng)營(yíng)戶落實(shí)主體責(zé)任，對(duì)經(jīng)營(yíng)戶開展宣傳教育，提高經(jīng)營(yíng)戶食品安全意識(shí)，同時(shí)要求經(jīng)營(yíng)戶及時(shí)對(duì)儲(chǔ)存的調(diào)味品進(jìn)行自查，對(duì)發(fā)現(xiàn)來(lái)源不清，疑似假冒的產(chǎn)品要立即下架停止銷售，消除調(diào)味品風(fēng)險(xiǎn)隱患。
截至目前，檢查調(diào)味品經(jīng)營(yíng)戶13戶次，通過(guò)檢查，進(jìn)一步增強(qiáng)了經(jīng)營(yíng)者合法經(jīng)營(yíng)的意識(shí)。下一步，該所將繼續(xù)高度重視食品安全工作，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)區(qū)域的排查力度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患。
