一紙承諾，一份責(zé)任；一項(xiàng)評(píng)級(jí)，一道防線。柳州校園食品安全監(jiān)管用“信用尺子”精準(zhǔn)丈量，以“信用之鑰”鎖緊校園食堂安全大門。
今年以來，柳州市市場(chǎng)監(jiān)管部門創(chuàng)新推出校園食品安全信用管理體系，通過一套清晰透明的記分評(píng)定和結(jié)果運(yùn)用機(jī)制，讓守信者受益、失信者受限，真正讓信用“活”起來、監(jiān)管“硬”起來。
信用看得見：食堂掛“等級(jí)”，管理有“刻度”
走進(jìn)柳州試點(diǎn)城區(qū)的238所學(xué)校食堂，醒目位置都懸掛著一塊“信用等級(jí)公示牌”。A、B、C、D四個(gè)等級(jí)，不僅是食堂管理水平的“成績單”，更是師生家長擇餐的“風(fēng)向標(biāo)”。
這套《學(xué)校食堂食品安全信用記分評(píng)定表》，就像一本“安全駕照”，從日常管理、硬件設(shè)施、操作規(guī)范到社會(huì)反饋、輿情處置，全部納入考評(píng)維度。一旦發(fā)現(xiàn)問題，動(dòng)態(tài)扣分立即啟動(dòng)，監(jiān)管部門現(xiàn)場(chǎng)送達(dá)《信用記分變動(dòng)告知書》，問題不拖延、責(zé)任不落空。
截至目前，試點(diǎn)城區(qū)已評(píng)出A級(jí)食堂202個(gè)，B級(jí)44個(gè)，C級(jí)1個(gè)，D級(jí)1個(gè)。信用等級(jí)不再是“紙上分?jǐn)?shù)”，而是掛在墻上、亮在明處的真實(shí)信譽(yù)。
結(jié)果真運(yùn)用：“信用好”能晉升，“信用差”要問責(zé)
信用管理，關(guān)鍵在“用”。柳州不讓信用評(píng)價(jià)“沉睡在檔案里”，而是將其深度融入學(xué)?？己?、干部管理與執(zhí)紀(jì)監(jiān)督中，形成“評(píng)價(jià)—反饋—獎(jiǎng)懲—提升”的治理閉環(huán)。
A級(jí)食堂“嘗甜頭”：信用等級(jí)高的學(xué)校，不僅在評(píng)優(yōu)評(píng)先中占得先機(jī)，更成為學(xué)校食堂相關(guān)負(fù)責(zé)人職級(jí)晉升、職稱評(píng)定的“加分項(xiàng)”。2025年以來，多名校長、副校長因管理出色獲評(píng)優(yōu)秀或記功獎(jiǎng)勵(lì)。
B、C、D級(jí)食堂“有壓力”：信用等級(jí)偏低的學(xué)校，市場(chǎng)監(jiān)管部門聯(lián)合教育、紀(jì)檢監(jiān)察等部門啟動(dòng)聯(lián)合約束機(jī)制，采取約談、調(diào)崗乃至移交線索等一系列措施。目前已對(duì)25個(gè)B級(jí)食堂相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行約談，1所D級(jí)幼兒園主要負(fù)責(zé)人被調(diào)離崗位。
“以前檢查是‘一陣風(fēng)’，現(xiàn)在信用是‘一輩子’。”一位校長坦言，“信用等級(jí)直接關(guān)系個(gè)人前途，誰都不敢掉以輕心。”
合力促共建：家長齊參與，信用體系添動(dòng)能
信用管理不是政府“獨(dú)角戲”，而是家校“協(xié)奏曲”。試點(diǎn)城區(qū)推動(dòng)建立230余個(gè)“膳食監(jiān)督家長委員會(huì)”，邀請(qǐng)家長代表擔(dān)任“信用觀察員”，走進(jìn)食堂實(shí)地檢查、參與滿意度測(cè)評(píng)。
家長的聲音，直接轉(zhuǎn)化為信用記分的依據(jù)；家長的投訴，納入臺(tái)賬管理、限時(shí)整改、閉環(huán)處理。真正實(shí)現(xiàn)了“家長參與—問題反饋—信用記分—整改提升”的良性循環(huán)。
成效展新局：機(jī)制見實(shí)效，小積分撬動(dòng)大安全
從“要我做”到“我要做”，從“被動(dòng)整改”到“主動(dòng)管理”，柳州的校園食品安全信用管理，正以“小積分”推動(dòng)“大安全”。
如今，試點(diǎn)學(xué)校食堂整改完成率100%，校方主體責(zé)任意識(shí)顯著增強(qiáng)，部門監(jiān)管嚴(yán)實(shí)有力，社會(huì)監(jiān)督廣泛有效——一個(gè)以信用為基礎(chǔ)的新型校園食品安全治理格局，正在柳州穩(wěn)步構(gòu)建。
信用不是終點(diǎn)，而是安全的新起點(diǎn)。柳州將繼續(xù)用好“信用鑰匙”，守護(hù)好每一張餐桌，溫暖每一個(gè)校園。
