為切實保障食品安全，5月12日起，淮南市市場監(jiān)管局開展食品生產(chǎn)經(jīng)營壞境衛(wèi)生專項整治行動，加強監(jiān)督檢查，督促企業(yè)對照《食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境衛(wèi)生自查表》在規(guī)定時限內(nèi)逐項完成自查，對發(fā)現(xiàn)的問題制定整改計劃并落實整改。
截至目前，食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)風(fēng)險隱患410個，已全部整改完畢，檢查發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)主體涉嫌違法線索19條，查處案件19個。食品流通環(huán)節(jié)現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)風(fēng)險隱患996個，已全部整改完畢。餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)風(fēng)險隱患896個，已全部整改完畢，檢查發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)主體涉嫌違法線索17條，查處案件17個。開展“邊查、邊檢”活動49次，活動中開展監(jiān)督抽檢283批次，不合格15批次，發(fā)現(xiàn)涉嫌違法線索共15條。開展集中宣講8場次，培訓(xùn)13次，發(fā)放《一封信》1120份等。
下一步，淮南市市場監(jiān)管局將持續(xù)開展下沉檢查，針對排查發(fā)現(xiàn)存在的環(huán)境衛(wèi)生問題檢查各縣督促企業(yè)完成整改情況，嚴(yán)厲打擊各類違法違規(guī)行為，以常態(tài)化、制度化的監(jiān)管舉措，筑牢食品生產(chǎn)經(jīng)營安全防線。
