為進一步織密校園食品安全防護網(wǎng)，近日，華亭市市場監(jiān)管局聚焦重點領(lǐng)域，對全市范圍內(nèi)學校食堂及食材配送單位開展專項抽檢，全力守護師生“舌尖上的安全”。
聚焦重點，覆蓋全鏈條。本次抽檢緊盯學校食堂和食材配送單位兩個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對全市中小學、幼兒園食堂及食材配送單位的糧食加工品、餐飲食品、調(diào)味品、豆制品、食用農(nóng)產(chǎn)品等食品進行了隨機抽樣。
科學靶向，精準排查風險。本次抽檢突出重點檢測項目，以農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑使用、非法添加物質(zhì)、重金屬殘留、微生物污染等為關(guān)鍵指標，旨在精準發(fā)現(xiàn)潛藏風險。
依法處置，強化結(jié)果運用。截至目前共抽檢26批次，所有樣品已送至第三方檢測機構(gòu)，待出具檢驗報告后，依法向社會公開，對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，及時開展核查處置，堅決守護校園食品安全底線。
下一步，華亭市市場監(jiān)管局將建立常態(tài)化與突擊性抽檢相結(jié)合的長效機制，持續(xù)加大校園食品安全抽檢力度，為廣大師生營造一個放心、安全的就餐環(huán)境。
