校園食品專項(xiàng)抽檢是校園食品安全的“防火墻”，為及早發(fā)現(xiàn)并消除校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障廣大師生“舌尖上的安全”，嘉峪關(guān)市市場(chǎng)監(jiān)管局于近期組織開展校園食品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作。
本次監(jiān)督抽檢主要針對(duì)校園內(nèi)及校園周邊銷售的米面及其制品、復(fù)用餐飲具、糕點(diǎn)、飲料、乳制品以及留樣。在檢測(cè)項(xiàng)目方面，除了常規(guī)的菌落總數(shù)、大腸菌群、蛋白質(zhì)含量等檢驗(yàn)項(xiàng)目外，還加強(qiáng)了食品添加劑、污染物限量等項(xiàng)目的檢驗(yàn)。
本次校園專項(xiàng)抽檢共抽樣167批次，覆蓋城鄉(xiāng)學(xué)校及幼兒園食堂、學(xué)生集體用餐配送單位、托幼機(jī)構(gòu)食堂、校園內(nèi)及周邊的食品經(jīng)營單位。檢測(cè)結(jié)果將及時(shí)通過嘉峪關(guān)市市場(chǎng)監(jiān)管局網(wǎng)站向社會(huì)公布。
