近日，河南省政府食安辦、教育、市場監(jiān)管部門組成督查組，對我市幼兒園及網(wǎng)絡餐飲服務提供者落實食品安全主體責任情況進行監(jiān)督抽查，市政府食安辦、市市場監(jiān)管局、市教育局相關負責同志陪同檢查。
督查組一行3人隨機抽取了我市殷都區(qū)、文峰區(qū)、高新區(qū)5家幼兒園食堂、12家網(wǎng)絡餐飲服務提供者、1家網(wǎng)絡餐飲服務平臺，按照相關文件要求，圍繞幼兒園及網(wǎng)絡餐飲服務提供者食品安全主體責任落實情況、食品安全管理人員配備和履職情況、從業(yè)人員管理情況、食品原料控制情況、加工制作過程控制情況、場所環(huán)境衛(wèi)生情況等重點環(huán)節(jié)展開檢查。
檢查過程中，督查組現(xiàn)場查看場所布局、設施配備、從業(yè)人員健康與培訓管理、食品安全管理制度、加工操作環(huán)境、餐飲具清洗消毒等具體情況。督查組充分肯定了我市實驗幼兒園、幼兒師范高等?？茖W校第一附屬幼兒園食品安全主體責任落實情況，對部分民辦、城鄉(xiāng)接合部幼兒園及網(wǎng)絡餐飲服務提供者存在的問題和不足進行了專業(yè)細致的指導，要求各相關部門針對本次檢查發(fā)現(xiàn)的問題，督促全市幼兒園及網(wǎng)絡餐飲服務提供者加強自查自糾，立行立改、舉一反三，進一步落實食品安全主體責任，確保廣大群眾飲食安全。
來源：餐飲監(jiān)管科
