今年以來(lái)，張掖市聚焦群眾對(duì)食品安全的關(guān)切，開(kāi)展“你點(diǎn)我抽他檢”行動(dòng)，讓監(jiān)管工作更貼近民生、深入人心。
多維宣傳聽(tīng)民聲，精準(zhǔn)征集把握群眾需求。堅(jiān)持“統(tǒng)”的理念，全市統(tǒng)一設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷，通過(guò)官網(wǎng)、微信公眾號(hào)、融媒體及線下海報(bào)、夜市展牌等渠道，構(gòu)建“線上+線下”立體宣傳網(wǎng)絡(luò)，真實(shí)匯聚民聲民愿。在點(diǎn)選范圍上分層推進(jìn)、全面覆蓋，首期聚焦142種常見(jiàn)食品，第2期鎖定涉旅餐飲等5類重點(diǎn)場(chǎng)所，第3期關(guān)注投訴集中、銷量高的外賣商家及糕點(diǎn)房，第4期延伸至大型禮宴中心、火鍋店、肉制品銷售店等，實(shí)現(xiàn)從食品種類到場(chǎng)所類型，再到具體單位的逐層細(xì)化，覆蓋食堂、大型餐飲、外賣、夜市等多種場(chǎng)景。
靶向抽檢應(yīng)民意，提升效能排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。深化“細(xì)”的要求，采取“四不兩直”方式，結(jié)合日常監(jiān)管情況，直奔問(wèn)題隱患多、客流量大的場(chǎng)所，隨機(jī)抽取可疑樣品，突出抽檢靶向性和精準(zhǔn)度。同時(shí)，開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查，從食材來(lái)源、食品貯存、加工制作等方面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，實(shí)行“一品種一方案”檢驗(yàn)?zāi)Ｊ?，針?duì)問(wèn)題集中領(lǐng)域增設(shè)1195項(xiàng)差異化指標(biāo)，平均每品種配置8.4項(xiàng)針對(duì)性檢測(cè)，增強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)篩查能力。全市共抽檢268家生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位391批次食品，檢出不合格13家13批次，合格率96.68%。四是閉環(huán)處置強(qiáng)震懾，依法嚴(yán)懲鞏固監(jiān)管成效。
立足“實(shí)”的原則，發(fā)出《提醒敦促函》3份，督促舉一反三深入排查整改。向公安部門移交線索3條，罰沒(méi)款8.548萬(wàn)元，4起案件正在依法調(diào)查處置，形成有力震懾，推動(dòng)食品安全監(jiān)管閉環(huán)管理。
