11月18日，在惠州華美食品有限公司的生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)，工人們正用竹竿將豆?jié){表面凝固成的薄膜挑起懸掛，繼而晾曬裝箱。經(jīng)深圳海關(guān)所屬惠東海關(guān)關(guān)員監(jiān)管后，這批重達(dá)2.3噸的豆制品將運(yùn)往香港。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年以來(lái)，惠東海關(guān)共監(jiān)管供港豆制品超4000噸。
惠州市惠東縣位于客家地區(qū)，素有豆制品加工傳統(tǒng)。憑借傳承多年的古法工藝與得天獨(dú)厚的水源條件，生產(chǎn)加工的腐竹、豆腐干等是香港市民餐桌上的“?？?rdquo;。
惠東海關(guān)查檢科科長(zhǎng)李華東介紹道：“香港的《食物內(nèi)防腐劑規(guī)例》明確規(guī)定了在各類(lèi)食物中準(zhǔn)許使用的防腐劑種類(lèi)和最高含量。由于豆制品蛋白質(zhì)含量高，一旦溫度和濕度不符合條件就容易發(fā)霉、變質(zhì)。因此，豆制品對(duì)儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)臅r(shí)效要求極高。”惠州華美食品有限公司負(fù)責(zé)人賴(lài)紅梅說(shuō)道。
為保障豆制品安全高效供港，惠東海關(guān)選派業(yè)務(wù)專(zhuān)家到生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展普法宣傳。同時(shí)，該關(guān)加大產(chǎn)品抽檢力度，嚴(yán)格按照指令對(duì)農(nóng)藥殘留、重金屬、食品添加劑等多項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行“體檢”，推動(dòng)企業(yè)完善符合出口貿(mào)易要求的質(zhì)量管控體系，實(shí)現(xiàn)從原料驗(yàn)收到成品出廠(chǎng)的全鏈條管控。（朱自明、賀彤/文）
