自2025年11月7日起，寶雞市市場監(jiān)督管理局在全市范圍內(nèi)組織開展小餐飲食品安全專項整治工作，重點(diǎn)針對餐飲集中區(qū)域、網(wǎng)紅餐廳及外賣經(jīng)營單位等開展專項治理。市、縣兩級市場監(jiān)管部門強(qiáng)化協(xié)同聯(lián)動，全面排查小餐飲行業(yè)食品安全風(fēng)險隱患，扎實(shí)推進(jìn)小餐飲行業(yè)規(guī)范化建設(shè)，切實(shí)保障食品安全形勢穩(wěn)定向好。
金臺區(qū)東風(fēng)路市場監(jiān)管所執(zhí)法人員對寶鐵市場內(nèi)小餐飲經(jīng)營單位實(shí)施專項檢查。檢查發(fā)現(xiàn)部分經(jīng)營戶存在后廚垃圾桶未加蓋、地面油污堆積、墻壁霉變等衛(wèi)生問題。執(zhí)法人員現(xiàn)場下達(dá)責(zé)令整改通知書，明確整改要求，并就衛(wèi)生清潔工作進(jìn)行規(guī)范指導(dǎo)，確保各項衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)到位。同時，還嚴(yán)格核查食品原材料的進(jìn)貨渠道、查驗記錄以及索證索票制度執(zhí)行情況，確保經(jīng)營戶嚴(yán)把食品原料質(zhì)量安全關(guān)。
截至目前，全市累計檢查小餐飲單位3207家，責(zé)令整改145家，立案查處17家，小餐飲單位食品安全投訴量同比下降40%，消費(fèi)者滿意度顯著提升。
