近日，英國東英吉利大學(xué)在與業(yè)內(nèi)專家討論之后，向英國食品安全局提交了一份關(guān)于氣候變化可能給英國食品安全方針帶來的可能性影響的調(diào)查報告。該報告將會為該局的食品安全政策的制定提供一項有用的資源。
該報告主要就氣候變化可能對食品安全、營養(yǎng)等食品領(lǐng)域的方針帶來的影響做了回顧。報告指出，伴隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的不斷發(fā)展，食品的不可預(yù)知性風(fēng)險呈現(xiàn)出日益增長的態(tài)勢，且每年因食源性感染造成的食品安全事件也在不斷變動。目前的一些設(shè)備可以檢測出這些食源性細(xì)菌感染狀況，對公眾健康提供一些保證。
該局官員Andrew Wadge表示，“英國食品安全局在應(yīng)對一些突發(fā)性食品安全事件中，扮演一個重要的角色。它的任何決策都會對英國的食品安全產(chǎn)生重要影響。”。此外，他還稱，“該局的一項主要職責(zé)就是確保在全球氣候發(fā)生變化時，確保英國的食品安全。”
