食品伙伴網(wǎng)訊 12月17日，美農(nóng)業(yè)部食品安全及檢查服務(wù)機構(gòu)（FSIS）表示，德克薩斯州的Winn Meats Co of Dallas公司正在對約25,600磅的碎牛肉產(chǎn)品實施召回，原因是，該產(chǎn)品標識不當并且可能被污染。
FSIS表示，該產(chǎn)品標注了“僅限烹調(diào)用”的字樣，這說明它需要經(jīng)進一步的加工，才能被應(yīng)用于受聯(lián)邦檢查的經(jīng)營場所內(nèi)。然而，該產(chǎn)品被銷售至不受聯(lián)邦檢查的經(jīng)營場所內(nèi)，因此無法核實該產(chǎn)品在這些經(jīng)營場所內(nèi)是否受到恰當?shù)奶幚恚虼吮仨殞⒃摦a(chǎn)品從商業(yè)領(lǐng)域上清除。
被召回的產(chǎn)品的信息如下：
商品名：僅限烹調(diào)用的碎牛肉（ Ground Beef for Cooking Only）
包裝規(guī)格： 20磅 x 3 （每箱）
美農(nóng)業(yè)部檢驗碼：“EST. 2338”
包裝箱代碼：“506093.”
生產(chǎn)如期：2010年8月24日至11月30日
產(chǎn)品被銷售至美國新墨西哥州的阿爾伯克基市的配送中心，繼而被銷售給新墨西哥州的餐館、中央廚房以及餐飲供應(yīng)者。
目前，尚無因食用該產(chǎn)品而染病的報告。
原文詳見：<http://www.foodsafetynews.com/2010/12/texas-firm-recalls-mislabeled-ground-beef/>
