食品伙伴網(wǎng)訊   據(jù)美國食品安全信息網(wǎng)報道，近日美國爆發(fā)了由碎牛肉引發(fā)的書傷寒沙門氏菌疫情。美國疾控中心20日稱，目前疫情已造成16人感染。

    據(jù)了解，此次疫情菌株具有抗藥性，染菌碎牛肉來自一家名為漢納福德（Hannaford）的食品連鎖店，目前該家食品店正在對問題碎牛肉實施召回。召回的碎牛肉有10個品種，銷售范圍覆蓋緬因州、新罕布什爾州、紐約州以及佛蒙特州。

    美國疾控中心表示，目前至少已有7人住院，患者年齡從1歲至79歲不等，平均年齡為45歲。所有病患中有11人稱在發(fā)病前食用了碎牛肉，這11人當(dāng)中又有10人稱在10月12日至11月20日期間購買了漢納福德店的碎牛肉。

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             <http://www.foodsafetynews.com/2011/12/16-ill-in-salmonella-ground-beef-outbreak/>