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中國食品網(wǎng)

選購淡水魚的方法

   2006-04-09 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)9210

自由市場(chǎng)的淡水魚,特別是河鯽魚、花鰱魚是人們選購較多的品種。消費(fèi)者在挑選購買淡水魚時(shí),要注意:

第一鮮活;

第二魚體光滑、整潔、無病斑、無魚鱗脫落;

第三死的淡水魚不要買。

因?yàn)橐恍┎环ㄐ∝溈赡茉隰~鰓上加滴紅藥水,來保持魚鰓鮮紅,以此混淆魚死時(shí)間的長短,用低價(jià)的方法引誘購買者。

 
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