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中國食品網(wǎng)

選購淡水魚的方法

   2006-04-09 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)9200

自由市場的淡水魚,特別是河鯽魚、花鰱魚是人們選購較多的品種。消費者在挑選購買淡水魚時,要注意:

第一鮮活;

第二魚體光滑、整潔、無病斑、無魚鱗脫落;

第三死的淡水魚不要買。

因為一些不法小販可能在魚鰓上加滴紅藥水,來保持魚鰓鮮紅,以此混淆魚死時間的長短,用低價的方法引誘購買者。

 
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