啤酒清涼爽口，含有多種人體必需的氨基酸和豐富的維生素，深受人們喜愛(ài)。但如飲用不當(dāng)，則有害無(wú)益。
不宜用啤酒送服藥品 啤酒與藥物混合將產(chǎn)生不良的副作用，既會(huì)增加酸充而使藥物在胃中迅速溶解，又破壞血液對(duì)藥物吸收而降低療效，有的甚至?xí)昙吧?，特別是各種抗生素，降壓藥、鎮(zhèn)靜劑、抗凝劑、抗糖尿病的藥品，用啤酒送服后危害更為顯著。
不宜在喝啤酒的同時(shí)吃腌熏食品 腌熏食品中含有機(jī)胺及因烹調(diào)而產(chǎn)生的多環(huán)芳烴、苯并芘和氨基酸衍生物。當(dāng)飲酒過(guò)量而使血鉛含量增高時(shí)，上述物質(zhì)與其結(jié)合，即可誘發(fā)消化道疾病甚至腫瘤。
不宜將啤酒與烈酒同飲 這必將刺激腸胃系統(tǒng)，引起消化功能紊亂。
不宜用熱水瓶貯存啤酒 有人用熱水瓶去買(mǎi)散裝啤酒，如熱水瓶膽內(nèi)積有水垢，水垢中所含的汞、鉛、鎘、鐵等多種金屬成分，即可被啤酒中的酸性物質(zhì)溶解而混入啤酒中。飲用這種啤酒，往往導(dǎo)致人體金屬中毒。
不宜在大汗后飲啤酒 大汗淋漓時(shí)汗毛孔擴(kuò)張，飲啤酒將導(dǎo)致汗毛孔因驟然遇冷而收縮，從而使身體散熱受阻誘發(fā)感冒等疾病。
不宜飲用冷凍啤酒 春季貯存啤酒的溫度為9~10℃，夏季為5~10℃。冷凍啤酒經(jīng)冷凍后，其蛋白質(zhì)與鞣酸會(huì)產(chǎn)生沉淀。飲用后易引起腸胃不適導(dǎo)致食欲不振。
不宜飲用過(guò)期啤酒 一般市售啤酒保存期為2個(gè)月，優(yōu)質(zhì)啤酒為4個(gè)月，散裝啤酒僅幾天，在夏季保存期更短。超過(guò)保存期的啤酒所含多種酸類(lèi)極易與蛋白質(zhì)起氧化聚合反應(yīng)，使啤酒變渾濁，或因水質(zhì)差，灌裝時(shí)受微生物污染而發(fā)酵，變粘變餿，飲后極易引起腹瀉和中毒。
不宜過(guò)量飲用啤酒 過(guò)量飲用啤酒，會(huì)使血鉛量增高，長(zhǎng)期過(guò)量，將導(dǎo)致脂肪堆積而阻斷核糖核酸合成，從而影響心臟的正常功能，也會(huì)抑制、影響細(xì)胞的正?；盍Α?/p>
不宜用啤酒送服藥品 啤酒與藥物混合將產(chǎn)生不良的副作用，既會(huì)增加酸充而使藥物在胃中迅速溶解，又破壞血液對(duì)藥物吸收而降低療效，有的甚至?xí)昙吧?，特別是各種抗生素，降壓藥、鎮(zhèn)靜劑、抗凝劑、抗糖尿病的藥品，用啤酒送服后危害更為顯著。
不宜在喝啤酒的同時(shí)吃腌熏食品 腌熏食品中含有機(jī)胺及因烹調(diào)而產(chǎn)生的多環(huán)芳烴、苯并芘和氨基酸衍生物。當(dāng)飲酒過(guò)量而使血鉛含量增高時(shí)，上述物質(zhì)與其結(jié)合，即可誘發(fā)消化道疾病甚至腫瘤。
不宜將啤酒與烈酒同飲 這必將刺激腸胃系統(tǒng)，引起消化功能紊亂。
不宜用熱水瓶貯存啤酒 有人用熱水瓶去買(mǎi)散裝啤酒，如熱水瓶膽內(nèi)積有水垢，水垢中所含的汞、鉛、鎘、鐵等多種金屬成分，即可被啤酒中的酸性物質(zhì)溶解而混入啤酒中。飲用這種啤酒，往往導(dǎo)致人體金屬中毒。
不宜在大汗后飲啤酒 大汗淋漓時(shí)汗毛孔擴(kuò)張，飲啤酒將導(dǎo)致汗毛孔因驟然遇冷而收縮，從而使身體散熱受阻誘發(fā)感冒等疾病。
不宜飲用冷凍啤酒 春季貯存啤酒的溫度為9~10℃，夏季為5~10℃。冷凍啤酒經(jīng)冷凍后，其蛋白質(zhì)與鞣酸會(huì)產(chǎn)生沉淀。飲用后易引起腸胃不適導(dǎo)致食欲不振。
不宜飲用過(guò)期啤酒 一般市售啤酒保存期為2個(gè)月，優(yōu)質(zhì)啤酒為4個(gè)月，散裝啤酒僅幾天，在夏季保存期更短。超過(guò)保存期的啤酒所含多種酸類(lèi)極易與蛋白質(zhì)起氧化聚合反應(yīng)，使啤酒變渾濁，或因水質(zhì)差，灌裝時(shí)受微生物污染而發(fā)酵，變粘變餿，飲后極易引起腹瀉和中毒。
不宜過(guò)量飲用啤酒 過(guò)量飲用啤酒，會(huì)使血鉛量增高，長(zhǎng)期過(guò)量，將導(dǎo)致脂肪堆積而阻斷核糖核酸合成，從而影響心臟的正常功能，也會(huì)抑制、影響細(xì)胞的正?；盍Α?/p>
