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如何選購食用油

   2006-04-09 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)10970
最好選購色拉油和高級烹調(diào)油，即新標(biāo)準(zhǔn)中的一級和二級油，這種油的煙點(diǎn)高，能減少廚房的污染。選購時(shí)注意以下幾點(diǎn)：顏色越淺越好；透明度越高越好；沒有沉淀物；一般保質(zhì)期為一年。

 
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