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消費(fèi)者選購(gòu)和食用糖果常識(shí)

   2006-04-20 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)3620

糖果是以白砂糖、淀粉糖漿(或其他食糖)或允許使用的甜味劑為主要原料,按一定生產(chǎn)工藝要求加工制成的固態(tài)或半固態(tài)甜味食品。

 

專(zhuān)家建議,消費(fèi)者在選購(gòu)和食用糖果時(shí),可根據(jù)各自的需要和特點(diǎn),挑選相應(yīng)的產(chǎn)品,同時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn):

 

1、應(yīng)到正規(guī)銷(xiāo)售渠道選擇那些有一定規(guī)模、產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量較好企業(yè)的產(chǎn)品;

 

2、盡量選購(gòu)近期生產(chǎn)的、包裝完整的產(chǎn)品,避免糖果返砂或發(fā)烊,影響口感。特別是一些含乳制品的糖果,包裝破損或超出保質(zhì)期,容易發(fā)生微生物超標(biāo)的問(wèn)題,口感上也會(huì)有異味;

 

3、糖尿病人等不宜過(guò)多攝入食糖的人群,要謹(jǐn)慎選擇糖果制品,可選購(gòu)采用功能型甜味劑制成的無(wú)糖制品

 

4、吃過(guò)糖果后應(yīng)及時(shí)刷牙,防止蛀牙,這一點(diǎn)對(duì)于少年兒童特別重要;

 

5、糖果口感甜美,富含碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),在人體產(chǎn)生能量,但不易一次大量攝入,臨睡前也盡量少吃糖果,避免過(guò)多的能量在體內(nèi)積蓄,轉(zhuǎn)化為脂肪,長(zhǎng)此以往造成肥胖。

 
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