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中國食品網(wǎng)

消費者選購和食用糖果常識

   2006-04-20 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)3520

糖果是以白砂糖、淀粉糖漿(或其他食糖)或允許使用的甜味劑為主要原料,按一定生產(chǎn)工藝要求加工制成的固態(tài)或半固態(tài)甜味食品。

 

專家建議,消費者在選購和食用糖果時,可根據(jù)各自的需要和特點,挑選相應的產(chǎn)品,同時應注意以下幾點:

 

1、應到正規(guī)銷售渠道選擇那些有一定規(guī)模、產(chǎn)品質(zhì)量和服務質(zhì)量較好企業(yè)的產(chǎn)品;

 

2、盡量選購近期生產(chǎn)的、包裝完整的產(chǎn)品,避免糖果返砂或發(fā)烊,影響口感。特別是一些含乳制品的糖果,包裝破損或超出保質(zhì)期,容易發(fā)生微生物超標的問題,口感上也會有異味;

 

3、糖尿病人等不宜過多攝入食糖的人群,要謹慎選擇糖果制品,可選購采用功能型甜味劑制成的無糖制品

 

4、吃過糖果后應及時刷牙,防止蛀牙,這一點對于少年兒童特別重要;

 

5、糖果口感甜美,富含碳水化合物等營養(yǎng)物質(zhì),在人體產(chǎn)生能量,但不易一次大量攝入,臨睡前也盡量少吃糖果,避免過多的能量在體內(nèi)積蓄,轉化為脂肪,長此以往造成肥胖。

 
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