國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局建議消費者購買肉類食品時注意幾點：
1看產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)。一般來說，通過質(zhì)量體系認證、有認證標志的產(chǎn)品質(zhì)量可信；另外，老字號的產(chǎn)品質(zhì)量也有保證；
2.看生產(chǎn)日期。越新鮮的產(chǎn)品口味越好，產(chǎn)品存放的時間越長氧化現(xiàn)象就越嚴重；
3.要選擇表面干爽的產(chǎn)品。表面不干爽的肉制品易繁殖細菌，產(chǎn)生腐敗；
4.要看產(chǎn)品的外觀、色澤；
5.看產(chǎn)品彈性好不好。彈性好的肉類食品，內(nèi)在質(zhì)量就好；
6.聞聞產(chǎn)品的氣味是否正常。
