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酒后不宜喝咖啡

   2006-04-28 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)6360
“美酒加咖啡,一杯再一杯……”,這首老歌描繪出的濃濃情調(diào),曾令很多人沉醉其中。在現(xiàn)實生活中,有些人在飯店用餐時,就習慣在飲酒后叫一杯咖啡喝。殊不知,美酒加咖啡,會加重酒精對人體的損害,而且危險性還很大。

  在飲酒后,酒精很快會被消化系統(tǒng)吸收,接著進入血液循環(huán)系統(tǒng),影響胃腸、心臟、肝腎、大腦和內(nèi)分泌系統(tǒng),并導致體內(nèi)糖代謝、蛋白代謝、脂肪代謝紊亂,其中受害最直接、最嚴重的就是大腦。而咖啡的主要成分咖啡因,有刺激中樞神經(jīng)和肌肉的作用,還會加快新陳代謝。

  如果酒后再喝咖啡,會使大腦從極度抑制轉(zhuǎn)入極度興奮,并刺激血管擴張,加快血液循環(huán),極大增加心血管的負擔,對人體造成的損害會超過單純喝酒的許多倍,甚至誘發(fā)高血壓,如果再加上情緒激動、緊張,危險性會更大。

  其實,不光白酒,即使有多種保健作用的葡萄酒也是如此。因此,飲用30度以上白酒超過50克的人,酒后最好不要喝咖啡,而對于喝了很少量酒的人,喝咖啡最好不超過一杯(200毫升)。在飲用白酒30—60分鐘內(nèi),飲用葡萄酒1—3小時之內(nèi),人體中游離的酒精含量會達到最大值,在這期間不要喝咖啡。

  有人在酒后飲咖啡是為了解酒,其實,解除酒后頭痛的最佳辦法是喝蜂蜜水??梢栽陲嬀浦盎蚴侵蠛缺佑幸粶追涿鄣乃?。蜂蜜中含有一種果糖,可以促進酒精的分解和吸收,提高血液中葡萄糖的含量。此外,西紅柿汁里面也含有豐富的果糖,酒后吃一個西紅柿也能起到醒酒的功效。 

 
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