人食用過期食品容易引發(fā)急性食物中毒，甚至導致急性傳染病發(fā)生。去年以來，我市發(fā)生多起因誤食了過期變質(zhì)食品，造成全家集體中毒事件。為了避免食用過期食品，國家對各類食品的保質(zhì)期作了明確的規(guī)定，食品的保質(zhì)期一般在盛裝罐、盛裝袋上加以注明，未注明的可以根據(jù)其生產(chǎn)日期進行推算。

　　市民在購買食品時，一定要注意食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期限，不要購買無出廠日期、又未注明保質(zhì)期的食品。更不要貪圖便宜，購買和食用過期食品。此外，特別謹防個別生產(chǎn)廠家和不法商家受經(jīng)濟利益驅(qū)動，采取涂改生產(chǎn)日期，彈性標簽，隨意標簽等各種手段欺騙消費者。市預防醫(yī)學會專家提醒：一旦發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)和銷售過期食品的不法廠家和商家，請立即向衛(wèi)生監(jiān)督部門報告。