中國(guó)有幾千年的保健酒和藥酒歷史。最早的保健酒，便是藥酒，兩者之間并沒(méi)有區(qū)分。古代的人們發(fā)現(xiàn)，在酒中加入藥材，酒中有藥，藥中有酒，藥性和酒性充分協(xié)調(diào)，能達(dá)到更好的治療效果。隨著中醫(yī)藥的發(fā)展，藥酒也不斷發(fā)展，中國(guó)歷代醫(yī)書(shū)典籍中，都記載了大量的藥酒方，成為了中醫(yī)藥文化的精華。一直到現(xiàn)代，藥酒和保健酒才發(fā)展成為獨(dú)立的門(mén)類。保健酒集飲用、保健、強(qiáng)身于一體，越來(lái)越受到人們的重視和歡迎。

由于人們長(zhǎng)久以來(lái)抱有 “保健酒等同于藥酒”的思維慣性，飲用保健酒的消費(fèi)群體一直以老年人為主?，F(xiàn)在這一情況正在悄悄發(fā)生改變：保健酒的主要消費(fèi)人群正在慢慢從中老年人向中青年人擴(kuò)展。
     調(diào)查發(fā)現(xiàn)，南方及華東沿海等有悠久保健酒飲用歷史的城市，在年輕人習(xí)慣消費(fèi)的小餐飲終端、大排檔、燒烤店里，保健酒成為盛行的佐餐飲料酒。喝酒，喝保健酒，正在成為很多年輕人的生活習(xí)慣。

    一方面，年輕人因?yàn)樯罟ぷ鲏毫Υ?，普遍存在亞健康?wèn)題。于是他們開(kāi)始更加關(guān)注自己的健康，于是慢慢主動(dòng)接觸并飲用保健酒。
      另一方面，早期進(jìn)入保健酒市場(chǎng)的品種，其投入和培育已經(jīng)使保健酒消費(fèi)市場(chǎng)日趨成熟。并且保健酒自身也在努力改善口感，提高品質(zhì)，同時(shí)在宣傳上淡化功能強(qiáng)調(diào)健康，引導(dǎo)消費(fèi)者走出 “喝保健酒可以治病”誤區(qū)，使年輕一代慢慢接受了“喝保健酒就是喝健康”這一健康飲酒理念和健康的生活方式的普及。