1.千萬不要購買超過保存期的預(yù)包裝食品。

　　2.注意食品的“名稱”與其“配料”是否相符。例如，在包裝上赫然寫著“橙汁”的名稱，但在配料清單上則寫著水、食用香精，則表明廠家利用橙味香精調(diào)制出的果味水飲料來冒充營養(yǎng)豐富的果汁。

　　3.對相近的食品名稱要有正確的理解。例如，花生油與花生調(diào)和油，一個是純正的花生油，另一個是用花生油及其他一種或幾種植物油混合而成的；奶與牛奶飲料、蓮蓉月餅與蓮蓉味月餅等是名稱相近或相似，但屬不同屬性的食品。

　　4.注意凈含量。所謂凈含量是指除包裝外的可食部分的含量，有些食品包裝又大又漂亮，內(nèi)容物卻很少。

　　5.注意該食品的熱量和營養(yǎng)素。目前國際上已經(jīng)推薦或要求在食品的包裝上要注明該類食品中的營養(yǎng)素，例如所含的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、鐵、磷、鎂、鋅和銅等，且須經(jīng)過有關(guān)部門檢測確認(rèn)。我國也開始推行食品營養(yǎng)成分的標(biāo)注，消費(fèi)者可根據(jù)本人或食用者的需求來選擇。

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