苯酚，又稱石炭酸、羥基苯，是最簡單的酚類有機物，一種弱酸。常溫下為一種無色晶體，有毒，有腐蝕性，常溫下微溶于水，易溶于有機溶液；當溫度高于65℃時，能跟水以任意比例互溶；暴露在空氣中呈粉紅色。

　　苯酚及其化合物所引起的病理變化主要取決于其濃度。被污染的飲水中的苯酚是低濃度的，被人體吸收后，肝臟組織的解毒功能將使其失去大部分毒性，并隨尿排出。可能會造成慢性中毒，如出現(xiàn)不同程度的頭昏、頭痛等神經(jīng)癥狀，以及食欲不振、吞咽困難、嘔吐和腹瀉等消化道癥狀。這種慢性中毒，經(jīng)治療后一般不會留下后遺癥。飲水中的苯酚加氯消毒后會產(chǎn)生使人厭惡的異味，也會引起消化道癥狀，如惡心、嘔吐、腹瀉等。

　　美國國家環(huán)保局（EPA）制定的關(guān)于酚的標準指出，在苯酚的濃度超過2.56毫克/升時，會對淡水水生生物產(chǎn)生慢性毒性。3.5毫克/升苯酚含量是該類化合物對人體產(chǎn)生危害的最低濃度；當苯酚含量低于2毫克/升時，長期飲用也是安全的。

　　所以，在每天正常飲用量下，飲用水中苯酚的含量不會對人體健康造成危害，最多使水產(chǎn)生異味。


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