為了吃得放心，不少消費(fèi)者在選購(gòu)食品時(shí)都會(huì)選擇帶有“綠色”字眼的產(chǎn)品。不過(guò)，一直以來(lái)，綠色食品市場(chǎng)總有打“擦邊球”的產(chǎn)品魚(yú)目混珠。今年10月1日新施行的《綠色食品標(biāo)志管理辦法》對(duì)行業(yè)準(zhǔn)入門(mén)檻、監(jiān)管都更加嚴(yán)格。新規(guī)施行一個(gè)月有余，記者走訪省城市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)新規(guī)的確給綠色食品市場(chǎng)帶來(lái)了一些變化。新規(guī)對(duì)綠色食品市場(chǎng)有怎樣的影響？消費(fèi)者認(rèn)清楚綠色食品的“身份證”了嗎？
消費(fèi)者對(duì)“綠色”產(chǎn)品概念模糊
眼下，只要沾上“綠色”、“有機(jī)”等字眼，不僅能提高產(chǎn)品銷量，在產(chǎn)品價(jià)格上也能略高于同類產(chǎn)品。但是，這些“綠色產(chǎn)品”是否符合綠色食品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，是否真是“綠色產(chǎn)品”，這都要打上一個(gè)問(wèn)號(hào)。記者隨機(jī)采訪發(fā)現(xiàn)，大部分消費(fèi)者均不知道怎么“專業(yè)”地識(shí)別綠色食品。市民胡女士表示，她更傾向于挑選帶有“綠色”和“有機(jī)”字眼的產(chǎn)品，但至于這些產(chǎn)品是不是真的通過(guò)認(rèn)證，自己就無(wú)從知曉了。
為了博得消費(fèi)者的“好感”，不少產(chǎn)品都以“綠色”、“有機(jī)”作賣點(diǎn)。記者在省城長(zhǎng)風(fēng)街一家大型超市看到，某品牌米粉號(hào)稱以“綠色大米”為原料；某蔬菜品牌的綠豆芽則稱使用的是“精選優(yōu)質(zhì)種豆”。在這些產(chǎn)品的包裝上，均有綠色食品標(biāo)志和企業(yè)信息碼。
超市：“精品蔬菜”取代“綠色食品”標(biāo)簽
記者走訪省城幾間大型超市發(fā)現(xiàn)，以前在果蔬、豆制品、副食等多個(gè)種類的食品貨架上常見(jiàn)“綠色食品”的身影，可現(xiàn)今其所占比例卻已經(jīng)非常小了。一名大型超市的銷售人員告訴記者：“我們已經(jīng)對(duì)超市內(nèi)的綠色食品進(jìn)行了清理整頓，不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的一律清退或者改正名稱。綠色食品比無(wú)公害食品的標(biāo)準(zhǔn)更高，而超市大部分銷售的是無(wú)公害食品，對(duì)于達(dá)不到綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的商品，超市現(xiàn)在都不允許貼用綠色食品的標(biāo)簽，因此現(xiàn)在有綠色標(biāo)志的商品就非常少了。”
在省城長(zhǎng)風(fēng)街一家大型超市的蔬菜柜臺(tái)前，記者看到?jīng)]有冠以“綠色食品”標(biāo)簽的蔬菜，取而代之的是貼有“精品蔬菜”標(biāo)簽的商品。超市銷售人員表示，以前很多農(nóng)副產(chǎn)品都在宣傳上稱自己是綠色食品，有些還在外包裝上標(biāo)上“綠色”字樣，但現(xiàn)在標(biāo)志都改成了“天然食品”或者“精品蔬菜”，產(chǎn)品宣傳上也不敢隨便提及“綠色”了。在水果柜臺(tái)，記者看到10余種果品中也沒(méi)有一種再頂著“綠色食品”的頭銜。
違規(guī)嚴(yán)重的商家將被永久摘牌
讓曾經(jīng)鋪天蓋地的“綠色食品”一下子偃旗息鼓的新規(guī)究竟增強(qiáng)了多大的力度？記者咨詢了省農(nóng)業(yè)廳相關(guān)工作人員。
這位工作人員告訴記者，新修訂的《綠色食品標(biāo)志管理辦法》相比于舊辦法，監(jiān)管更加嚴(yán)格，比如大幅提高了抽檢率。“除每年對(duì)獲得綠色使用標(biāo)志進(jìn)行常規(guī)的年檢外，新辦法明確產(chǎn)品的抽檢率超過(guò)了30%，這個(gè)抽檢比例是所有食品中比例最高的。”如檢查發(fā)現(xiàn)不合格，其產(chǎn)品信息將在媒體上公開(kāi)。
此外，新辦法還對(duì)食品安全及企業(yè)誠(chéng)信做出明文規(guī)定。比如，申請(qǐng)使用綠色食品標(biāo)志的生產(chǎn)單位，前三年內(nèi)無(wú)質(zhì)量安全事故和不良誠(chéng)信記錄。在使用綠色食品標(biāo)志期間，因檢查監(jiān)管不合格被取消標(biāo)志使用權(quán)的，三年內(nèi)不再受理其申請(qǐng)，情節(jié)嚴(yán)重的將永久不再受理其申請(qǐng)。
“新規(guī)抬高了綠色食品的門(mén)檻，將以前很多不達(dá)標(biāo)的產(chǎn)品淘汰了，這對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)是件好事，而且綠色食品的頭銜并非終身有效，認(rèn)證有效期只有3年，期限一到必須重新認(rèn)證，重新認(rèn)證通過(guò)后更換編號(hào)，否則取消綠色食品稱號(hào)。食品標(biāo)志由中國(guó)綠色食品發(fā)展中心統(tǒng)一認(rèn)證管理，并要求縣級(jí)以上農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)依法對(duì)綠色食品及綠色食品標(biāo)志進(jìn)行監(jiān)督管理。”該工作人員表示。
對(duì)于這一規(guī)定，很多生產(chǎn)廠家有點(diǎn)措手不及，因?yàn)橐匦逻M(jìn)行認(rèn)定，必然需要一段審批時(shí)間。按規(guī)定，在這一空白期，產(chǎn)品不能使用“綠色食品”的字樣。
綠色食品和有機(jī)食品、無(wú)公害食品、普通食品有何區(qū)別？
綠色食品、有機(jī)食品、無(wú)公害食品最顯著的區(qū)別是技術(shù)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)不同，有機(jī)食品的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求最高，綠色食品次之。嚴(yán)格來(lái)講，無(wú)公害食品應(yīng)當(dāng)是普通食品都應(yīng)當(dāng)達(dá)到的一種基本要求。省農(nóng)業(yè)廳相關(guān)工作人員告訴記者，綠色食品是我國(guó)提出的一個(gè)概念，其容許使用農(nóng)藥、化肥等，但必須按照綠色食品生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程進(jìn)行。而有機(jī)食品在種植、生產(chǎn)、加工過(guò)程中不允許使用任何農(nóng)藥、化肥、食品添加劑和防腐劑、抗生素等化學(xué)物質(zhì)。
專家解析綠色食品的“身份證”
記者了解到，通過(guò)農(nóng)業(yè)部綠色食品認(rèn)證的產(chǎn)品，產(chǎn)品包裝上會(huì)在顯眼位置標(biāo)出綠色食品的標(biāo)志。這些綠色產(chǎn)品，農(nóng)業(yè)部有專門(mén)機(jī)構(gòu)對(duì)其進(jìn)行前期的審核和后期的追蹤。
省農(nóng)業(yè)廳相關(guān)工作人員表示：在購(gòu)買綠色食品時(shí)消費(fèi)者應(yīng)讀懂綠色食品的“身份證”，讀懂包裝上的綠色食品標(biāo)志。綠色食品標(biāo)志有四種形式，包括圖形、中文“綠色食品”、英文“Greenfood”以及中英文與圖形組合等。圖形由三部分組成，上方是廣闊田野上初升的太陽(yáng)，中心是蓓蕾，下方是植物伸展的葉片。
根據(jù)新規(guī)，所有綠色食品標(biāo)志都要求貼在產(chǎn)品的顯眼位置，上面需注明企業(yè)信息碼，消費(fèi)者可登錄中國(guó)綠色食品網(wǎng)進(jìn)行查詢。現(xiàn)行的綠色食品標(biāo)志企業(yè)信息碼由12位組成，前6位代表“地區(qū)代碼”，中間2位代表“獲證年份”，后4位代表“當(dāng)年獲證企業(yè)序號(hào)”。綠色食品標(biāo)志后有12位的信息碼，消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)，尤其看準(zhǔn)中間兩位的“獲證年份”，若超出3年，說(shuō)明該產(chǎn)品認(rèn)證已過(guò)期。
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