（記者楊步月）記者近日從國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)
檢疫總局獲悉，在春節(jié)即將到來(lái)之際，首批印有食品生產(chǎn)許可證編號(hào)和ＱＳ（質(zhì)
量安全）標(biāo)志的１０類(lèi)食品開(kāi)始投放市場(chǎng)。
截至目前，國(guó)家質(zhì)檢總局已對(duì)１５大類(lèi)食品實(shí)施了食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制
度，已有１５２３５家企業(yè)的產(chǎn)品符合市場(chǎng)準(zhǔn)入條件，獲得市場(chǎng)準(zhǔn)入資格。
近年來(lái)，我國(guó)食品工業(yè)在持續(xù)快速發(fā)展的同時(shí)，食品質(zhì)量安全問(wèn)題日益突
出，在食品加工中摻雜使假，以假充真等違法活動(dòng)屢禁不止，偷工減料、不按標(biāo)
準(zhǔn)組織生產(chǎn)等問(wèn)題日益突出，食品質(zhì)量安全已引起全社會(huì)的廣泛關(guān)注。
針對(duì)這些問(wèn)題，２００１年至２００３年，質(zhì)檢總局對(duì)大米、小麥粉、食用
植物油等１５類(lèi)食品企業(yè)開(kāi)展了專(zhuān)項(xiàng)調(diào)查。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，全國(guó)共有１０６４８４家
生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)這１５類(lèi)食品，其中７０％為１０人以下的家庭作坊式企業(yè)；超過(guò)
１０％的企業(yè)無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照；１／５的企業(yè)無(wú)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)；２／３的企業(yè)不具備食品
檢驗(yàn)?zāi)芰Γ唤话氲钠髽I(yè)食品出廠(chǎng)不檢驗(yàn)；１／４的企業(yè)對(duì)進(jìn)廠(chǎng)的原材料不進(jìn)行
任何形式把關(guān)；６０％的企業(yè)不具備基本生產(chǎn)條件，難以保證食品質(zhì)量安全。
為此，質(zhì)檢總局從２００１年開(kāi)始，建立了一套適應(yīng)我國(guó)國(guó)情、符合社
會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)要求、運(yùn)行有效的國(guó)內(nèi)食品質(zhì)量安全監(jiān)管制度，即食品質(zhì)量安全
市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。這套制度主要內(nèi)容包括三個(gè)方面：一是實(shí)施食品生產(chǎn)許可制度。
對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施嚴(yán)格的保證產(chǎn)品質(zhì)量必備條件審查。凡不具備保證產(chǎn)品質(zhì)量
必備條件的，不得從事食品生產(chǎn)加工。二是對(duì)出廠(chǎng)食品實(shí)施強(qiáng)制檢驗(yàn)，要求企業(yè)
必須履行法律義務(wù)確保出廠(chǎng)銷(xiāo)售的食品檢驗(yàn)合格，不合格的食品不得出廠(chǎng)銷(xiāo)售。
三是對(duì)檢驗(yàn)合格的食品加貼市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志，向社會(huì)做出“質(zhì)量安全”承諾。
２００２年質(zhì)檢總局對(duì)米、面、油、醬油、醋５類(lèi)食品實(shí)施了市場(chǎng)準(zhǔn)入。近
日又有肉制品、乳制品等１０類(lèi)食品獲得市場(chǎng)準(zhǔn)入資格。２００４年１月１日開(kāi)
始，未獲得市場(chǎng)準(zhǔn)入資格的米、面、油、醬油、醋５類(lèi)食品不得生產(chǎn)、銷(xiāo)售。
來(lái)源：遼寧省科技信息網(wǎng)動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)
檢疫總局獲悉，在春節(jié)即將到來(lái)之際，首批印有食品生產(chǎn)許可證編號(hào)和ＱＳ（質(zhì)
量安全）標(biāo)志的１０類(lèi)食品開(kāi)始投放市場(chǎng)。
截至目前，國(guó)家質(zhì)檢總局已對(duì)１５大類(lèi)食品實(shí)施了食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制
度，已有１５２３５家企業(yè)的產(chǎn)品符合市場(chǎng)準(zhǔn)入條件，獲得市場(chǎng)準(zhǔn)入資格。
近年來(lái)，我國(guó)食品工業(yè)在持續(xù)快速發(fā)展的同時(shí)，食品質(zhì)量安全問(wèn)題日益突
出，在食品加工中摻雜使假，以假充真等違法活動(dòng)屢禁不止，偷工減料、不按標(biāo)
準(zhǔn)組織生產(chǎn)等問(wèn)題日益突出，食品質(zhì)量安全已引起全社會(huì)的廣泛關(guān)注。
針對(duì)這些問(wèn)題，２００１年至２００３年，質(zhì)檢總局對(duì)大米、小麥粉、食用
植物油等１５類(lèi)食品企業(yè)開(kāi)展了專(zhuān)項(xiàng)調(diào)查。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，全國(guó)共有１０６４８４家
生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)這１５類(lèi)食品，其中７０％為１０人以下的家庭作坊式企業(yè)；超過(guò)
１０％的企業(yè)無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照；１／５的企業(yè)無(wú)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)；２／３的企業(yè)不具備食品
檢驗(yàn)?zāi)芰Γ唤话氲钠髽I(yè)食品出廠(chǎng)不檢驗(yàn)；１／４的企業(yè)對(duì)進(jìn)廠(chǎng)的原材料不進(jìn)行
任何形式把關(guān)；６０％的企業(yè)不具備基本生產(chǎn)條件，難以保證食品質(zhì)量安全。
為此，質(zhì)檢總局從２００１年開(kāi)始，建立了一套適應(yīng)我國(guó)國(guó)情、符合社
會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)要求、運(yùn)行有效的國(guó)內(nèi)食品質(zhì)量安全監(jiān)管制度，即食品質(zhì)量安全
市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。這套制度主要內(nèi)容包括三個(gè)方面：一是實(shí)施食品生產(chǎn)許可制度。
對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施嚴(yán)格的保證產(chǎn)品質(zhì)量必備條件審查。凡不具備保證產(chǎn)品質(zhì)量
必備條件的，不得從事食品生產(chǎn)加工。二是對(duì)出廠(chǎng)食品實(shí)施強(qiáng)制檢驗(yàn)，要求企業(yè)
必須履行法律義務(wù)確保出廠(chǎng)銷(xiāo)售的食品檢驗(yàn)合格，不合格的食品不得出廠(chǎng)銷(xiāo)售。
三是對(duì)檢驗(yàn)合格的食品加貼市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志，向社會(huì)做出“質(zhì)量安全”承諾。
２００２年質(zhì)檢總局對(duì)米、面、油、醬油、醋５類(lèi)食品實(shí)施了市場(chǎng)準(zhǔn)入。近
日又有肉制品、乳制品等１０類(lèi)食品獲得市場(chǎng)準(zhǔn)入資格。２００４年１月１日開(kāi)
始，未獲得市場(chǎng)準(zhǔn)入資格的米、面、油、醬油、醋５類(lèi)食品不得生產(chǎn)、銷(xiāo)售。
來(lái)源：遼寧省科技信息網(wǎng)動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)
