國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局日前總結出我國部分小型企業(yè)的食品質量問題三大罪狀：

　　一是“不干不凈”。衛(wèi)生指標超標，菌落總數、大腸菌群等超出國家強制性標準的規(guī)定，最嚴重的超過標準的8000多倍。

　　二是“亂添亂加”。超量使用添加劑或使用被禁用的食品添加劑。

　　三是“不明不白”。食品標簽不規(guī)范；標簽無生產日期；標簽標注生產地與實際不符，冒充原產地域產品名稱。

　　《京華時報》(2004年3月3日第A05版)


來源：人民網