今后，食品包裝上標什么、怎么標不能再隨心所欲了。記者5月14日從省質監(jiān)局獲悉，為保證食品質量安全，防止蒙騙消費者行為，國家近日發(fā)布了一項強制性標準——《預包裝食品標簽通則》，并將于2005年10月1日起實施。
省質監(jiān)局標準化處負責同志說，根據檢查監(jiān)督的情況看，我省市場上的許多食品標簽標識比較混亂，標簽弄虛作假的現象時有發(fā)生。比如被標識為“酸奶”的實際上許多是含乳飲料，兩者在蛋白質含量上差別很大。有的甚至將不合格的食品按照合格產品標注重要成分的含量，這種情況在全國各地都有。國家有關部門出臺這項強制性標準，就是為了規(guī)范包裝標識，以幫助消費者正確識別產品的內在品質，并為執(zhí)法部門提供執(zhí)法依據。
預包裝食品，是指“經預先定量包裝，或裝入（罐入）容器中，向消費者直接提供的食品”。食品標簽，是指“食品包裝上的文字、圖形、符號及一切說明物”，是對食品質量特性、安全特性、食用（飲用）說明的描述。
新的《預包裝食品標簽通則》要求食品加工企業(yè)必須按照標準要求正確標注標簽。預包裝食品必須標示的內容有：食品名稱、配料清單、凈含量和瀝干物（固形物）含量、制造者的名稱和地址、生產日期（或包裝日期）和保質期、產品標準號。如果消費者發(fā)現并證實其標簽的標識與實際品質不符可以依法投訴并可獲得賠償。
省質監(jiān)局標準化處負責同志說，根據檢查監(jiān)督的情況看，我省市場上的許多食品標簽標識比較混亂，標簽弄虛作假的現象時有發(fā)生。比如被標識為“酸奶”的實際上許多是含乳飲料，兩者在蛋白質含量上差別很大。有的甚至將不合格的食品按照合格產品標注重要成分的含量，這種情況在全國各地都有。國家有關部門出臺這項強制性標準，就是為了規(guī)范包裝標識，以幫助消費者正確識別產品的內在品質，并為執(zhí)法部門提供執(zhí)法依據。
預包裝食品，是指“經預先定量包裝，或裝入（罐入）容器中，向消費者直接提供的食品”。食品標簽，是指“食品包裝上的文字、圖形、符號及一切說明物”，是對食品質量特性、安全特性、食用（飲用）說明的描述。
新的《預包裝食品標簽通則》要求食品加工企業(yè)必須按照標準要求正確標注標簽。預包裝食品必須標示的內容有：食品名稱、配料清單、凈含量和瀝干物（固形物）含量、制造者的名稱和地址、生產日期（或包裝日期）和保質期、產品標準號。如果消費者發(fā)現并證實其標簽的標識與實際品質不符可以依法投訴并可獲得賠償。
