國家質(zhì)檢總局發(fā)出《全面清理檢查禽類產(chǎn)品防止禽流感疫情擴(kuò)散》的緊急通知后，上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局立即啟動緊急預(yù)案，2月2日會同出入境檢驗檢疫部門在全市范圍內(nèi)重點對禽類產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)和存放冷庫開展地毯式清理檢查，從食品加工的源頭防止禽流感疫情擴(kuò)散，以確保廣大群眾的健康安全。

　　上海市南匯康橋地區(qū)出現(xiàn)高致病性禽流感疑似病禽后，處于禽流感防治第一線的南匯區(qū)質(zhì)量技監(jiān)局就向區(qū)防治指揮部主動請纓，并對疫區(qū)和轄區(qū)內(nèi)的禽類產(chǎn)品加工企業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品公司進(jìn)行了排查摸底。在此基礎(chǔ)上，該局連夜組成4個小組，分赴各有關(guān)企業(yè)開展執(zhí)法檢查，依法監(jiān)督疫區(qū)范圍內(nèi)的禽類產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)立即停止生產(chǎn)，同時對疫區(qū)范圍之外有關(guān)企業(yè)的禽類原料進(jìn)貨渠道、禽類產(chǎn)品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等一一嚴(yán)查，堅決杜絕疫區(qū)禽類及其產(chǎn)品流入加工、銷售渠道，為有效防范禽流感疫情的擴(kuò)散做了大量工作。為了進(jìn)一步加強(qiáng)禽流感防治工作，上海市政府日前又推出了“停止本市范圍內(nèi)批發(fā)和集貿(mào)市場中的活禽交易及屠宰”等7項措施。為此，市質(zhì)量技監(jiān)部門和出入境檢驗檢疫部門聞風(fēng)而動，部署了這次以禽類產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)和存放冷庫為重點的清理檢查行動。

　　據(jù)了解，這次清理檢查行動的主要內(nèi)容有：一查包裝標(biāo)識標(biāo)注和進(jìn)貨日期，對來自境外和國內(nèi)疫區(qū)的禽類產(chǎn)品依法檢查。二查單證，對來自境外疫區(qū)的包裝禽類肉品要核查我國海關(guān)、檢驗檢疫機(jī)構(gòu)簽發(fā)的有關(guān)單證，及出口國家或地區(qū)官方的檢疫證書、產(chǎn)地證書、貿(mào)易合同、印章、標(biāo)志、標(biāo)識、發(fā)票等是否齊全，單證與實際數(shù)量是否相符，是否存在涂改、偽造行為，是否存在對國外包裝進(jìn)行更換、喬裝打扮情況。三查熟肉生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的產(chǎn)品，對發(fā)現(xiàn)用疫區(qū)禽類產(chǎn)品生產(chǎn)加工熟肉制品的，要依法封存、銷毀。目前，質(zhì)量技監(jiān)執(zhí)法人員已對南匯新場、六灶、瓦屑、彭鎮(zhèn)、惠南、橫沔等鎮(zhèn)的上海眾發(fā)食品發(fā)展有限公司、上海南匯匯綠蛋品有限公司、上海普欣食品有限公司等9家禽類產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)以及存放冷庫進(jìn)行了檢查，其中不少企業(yè)已停止禽類產(chǎn)品的生產(chǎn)加工，其余企業(yè)也沒有發(fā)現(xiàn)用來自疫區(qū)的禽類產(chǎn)品生產(chǎn)加工熟肉制品的情況。

　　在檢查現(xiàn)場的上海市質(zhì)量技監(jiān)局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，從現(xiàn)在起，全市質(zhì)量技監(jiān)部門將同檢驗檢疫部門密切配合，以“一個都不能放過”為原則，對各類冷庫和禽類產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行全面清查，并通過建立“日報告”制度，及時掌握情況，采取果斷措施，從食品生產(chǎn)的源頭做好禽流感防治工作，確保一方平安。





來源：中國質(zhì)量報