近日有網(wǎng)友爆料稱(chēng)，自己買(mǎi)了一瓶“娃哈哈營(yíng)養(yǎng)快線(xiàn)”乳飲料，飲料被陰干后，居然只剩下一層膠狀物。而對(duì)比娃哈哈營(yíng)養(yǎng)快線(xiàn)的產(chǎn)品配料表，竟然發(fā)現(xiàn)里面含有11種添加劑，而乳飲料含量?jī)H為30%。記者昨天在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)，多數(shù)乳飲料的添加劑都在十種左右。營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家說(shuō)，為了滿(mǎn)足口感、風(fēng)味上的要求，含乳飲料往往含有十多種食品添加劑，建議家長(zhǎng)少給6歲以下兒童買(mǎi)。

　　“營(yíng)養(yǎng)快線(xiàn)”到底有沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)

　　近日，網(wǎng)上流傳這樣一則消息：一位網(wǎng)友做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)，將娃哈哈營(yíng)養(yǎng)快線(xiàn)飲料倒入一個(gè)盤(pán)子中，一夜的時(shí)間，飲料水分蒸發(fā)，凝固成白色的膠狀物。這個(gè)實(shí)驗(yàn)很快引起了網(wǎng)友們的關(guān)注和熱議。

　　有的網(wǎng)友自己也做起實(shí)驗(yàn)，他們?cè)谔又蟹Q(chēng)，是因“好奇而求證其他網(wǎng)友發(fā)布帖子的真實(shí)性”而將娃哈哈營(yíng)養(yǎng)快線(xiàn)飲料倒入盤(pán)子中陰干。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，陰干后的飲料只剩一層“膠狀的皮”。

　　很多網(wǎng)友關(guān)心的是，喝多了這些乳飲料，對(duì)身體有沒(méi)有傷害？記者注意到，娃哈哈營(yíng)養(yǎng)快線(xiàn)果汁牛奶飲品瓶身上，4行配料表中，添加劑占了三行：羧甲基纖維素鈉、阿斯巴甜、乳化硅油……共11種。食品專(zhuān)家表示，這11種食品添加劑都屬于國(guó)家規(guī)定的添加劑范圍，但其配料表中沒(méi)有標(biāo)明各種添加劑的含量，無(wú)法判定是否超標(biāo)。如果其含量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)人體是沒(méi)有危害的。專(zhuān)家同時(shí)提醒，如果添加劑日均攝入總量過(guò)大，也有可能會(huì)因?yàn)榀B加效應(yīng)危害人體健康。

　　南京軍區(qū)南京總醫(yī)院的營(yíng)養(yǎng)科專(zhuān)家也表示，飲料水分蒸干后變成膠狀，并不能說(shuō)明就是有危害的東西，比如魚(yú)湯凝固之后會(huì)變成魚(yú)凍，如果要想評(píng)估乳飲料的健康風(fēng)險(xiǎn)，必須要進(jìn)一步的檢測(cè)。

　　乳飲料添加劑普遍多

　　昨天，記者在超市發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)上含乳飲料還真不少，“爽歪歪”、“花生牛奶復(fù)合蛋白飲料”、“果粒奶優(yōu)”等有十多個(gè)品種。臨近年底，這些乳飲料的銷(xiāo)量也不錯(cuò)，很多人都喜歡這種口味。小萬(wàn)是90后大學(xué)生，他告訴記者，同學(xué)聚會(huì)的時(shí)候大家最喜歡買(mǎi)營(yíng)養(yǎng)快線(xiàn)了，牛奶加果汁的味道很不錯(cuò)。

　　一家大型超市的工作人員說(shuō)，乳飲料秋冬天賣(mài)得特別好，能排到飲料類(lèi)中的前五名。

　　記者看到，和營(yíng)養(yǎng)快線(xiàn)一樣，乳飲料中的添加劑種類(lèi)都比較多。記者所買(mǎi)的“爽歪歪”、“花生牛奶復(fù)合蛋白飲料”、“果粒奶優(yōu)”這幾種飲料中，“爽歪歪”有12種食品添加劑，“花生牛奶復(fù)合蛋白飲料”有8種。而普通的茶飲料中只有兩種添加劑。

　　營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家說(shuō)，含乳飲料添加劑較多是普遍現(xiàn)象，為了滿(mǎn)足口感、風(fēng)味上的要求，含乳飲料往往含有十多種食品添加劑。

　　乳飲料不能跟鮮奶比

　　按照規(guī)定，鮮牛奶中每100毫升乳液中，蛋白質(zhì)含量不得低于2.5克，但大部分的乳飲料中的蛋白質(zhì)含量只能達(dá)到1克/100毫升。由此可見(jiàn)，含乳飲料的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分和鮮牛奶相比差很多。

　　在我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2007)中，對(duì)嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品、嬰幼兒斷奶期食品都做了特殊規(guī)定，在普通食品中雖然可以使用安賽蜜、日落黃、甜蜜素等食品添加劑，嬰幼兒食品不可以使用。記者看到，市場(chǎng)上大多數(shù)的乳飲料中都添加安賽蜜等添加劑。營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家說(shuō)，這也意味著6歲以下兒童要慎喝這種乳飲料。