9月1日，國務院作出《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》，部署近期加強食品質量安全的工作重點。國家質檢總局堅決貫徹落實國務院決定，全面加強監(jiān)管，確保食品質量安全。
食品質量安全關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關系到經濟健康發(fā)展和社會穩(wěn)定，關系到政府和國家的形象。目前，食品行業(yè)已經成為我國第二大支柱產業(yè)，年產值超過1萬億元。同時，食品質量安全已成為社會各界廣泛關注的焦點。
國家質檢總局監(jiān)督司司長紀正昆近日指出，近年來，各地區(qū)、各部門在黨中央、國務院的領導下，按照“全國統(tǒng)一領導、地方政府負責、部門指導協調、各方聯合行動”的工作機制，采取了一系列措施加強食品質量安全工作，食品質量安全整體形勢趨于好轉。但是仍存在比較嚴重的問題，主要表現在食品生產加工中偷工減料，摻雜使假，以假充真，以次充好，以非食品原料、發(fā)霉變質原料加工食品，不按標準生產，濫用添加劑，食品污染日趨嚴重，標識標注不規(guī)范泛濫等方面。
黨中央、國務院歷來高度重視食品質量安全，今年國務院連續(xù)3次召開國務院常務會議，研究部署加強食品質量安全監(jiān)管問題。9月1日國務院作出《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》。紀正昆強調，大力整頓食品生產加工業(yè)，切實提高食品工業(yè)水平，是國務院決定中的第一個工作重點。食品生產加工業(yè)整頓工作是質檢部門義不容辭的責任，質檢總局將主要從六個方面著手：一是“查三證”。嚴厲查處無生產許可證、無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照的違法生產經營行為，不具備生產條件的堅決予以取締。二是“嚴格準入”。嚴格實施食品質量安全市場準入制度，嚴格審查企業(yè)生產條件，嚴格按標準組織生產，嚴格產品出廠檢驗。三是“強化證后監(jiān)督”。主要是強化對食品生產企業(yè)的巡查、回訪、年審、監(jiān)督抽查等嚴格的監(jiān)督管理制度。四是“明確責任”。突出強調企業(yè)法人作為食品質量安全第一責任人的責任，強化食品生產經營者的質量安全責任意識和法律責任。五是“抓源頭”。對新資源食品、食品添加劑和食品包裝材料等食品相關產品要加強安全性評價。六是“嚴打擊”。嚴厲打擊濫用添加劑、使用非食品原料生產加工食品、食品中添加違禁化學物質等違法行為。通過大力整頓食品生產加工企業(yè)，要達到三個目標，即重點扶持一批名優(yōu)產品和名優(yōu)企業(yè)，堅決關閉一批不具備產品質量安全條件的生產加工企業(yè)，嚴厲懲處一批制售假冒偽劣食品的違法犯罪分子。通過扶優(yōu)扶強和打假治劣兩手抓，促進食品生產加工行業(yè)的產業(yè)結構調整，促進食品行業(yè)生產企業(yè)現代化、規(guī)?；⑵放苹男纬?，促進食品生產加工業(yè)的持續(xù)、快速、協調、健康發(fā)展 。
來源：中國企業(yè)報
食品質量安全關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關系到經濟健康發(fā)展和社會穩(wěn)定，關系到政府和國家的形象。目前，食品行業(yè)已經成為我國第二大支柱產業(yè)，年產值超過1萬億元。同時，食品質量安全已成為社會各界廣泛關注的焦點。
國家質檢總局監(jiān)督司司長紀正昆近日指出，近年來，各地區(qū)、各部門在黨中央、國務院的領導下，按照“全國統(tǒng)一領導、地方政府負責、部門指導協調、各方聯合行動”的工作機制，采取了一系列措施加強食品質量安全工作，食品質量安全整體形勢趨于好轉。但是仍存在比較嚴重的問題，主要表現在食品生產加工中偷工減料，摻雜使假，以假充真，以次充好，以非食品原料、發(fā)霉變質原料加工食品，不按標準生產，濫用添加劑，食品污染日趨嚴重，標識標注不規(guī)范泛濫等方面。
黨中央、國務院歷來高度重視食品質量安全，今年國務院連續(xù)3次召開國務院常務會議，研究部署加強食品質量安全監(jiān)管問題。9月1日國務院作出《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》。紀正昆強調，大力整頓食品生產加工業(yè)，切實提高食品工業(yè)水平，是國務院決定中的第一個工作重點。食品生產加工業(yè)整頓工作是質檢部門義不容辭的責任，質檢總局將主要從六個方面著手：一是“查三證”。嚴厲查處無生產許可證、無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照的違法生產經營行為，不具備生產條件的堅決予以取締。二是“嚴格準入”。嚴格實施食品質量安全市場準入制度，嚴格審查企業(yè)生產條件，嚴格按標準組織生產，嚴格產品出廠檢驗。三是“強化證后監(jiān)督”。主要是強化對食品生產企業(yè)的巡查、回訪、年審、監(jiān)督抽查等嚴格的監(jiān)督管理制度。四是“明確責任”。突出強調企業(yè)法人作為食品質量安全第一責任人的責任，強化食品生產經營者的質量安全責任意識和法律責任。五是“抓源頭”。對新資源食品、食品添加劑和食品包裝材料等食品相關產品要加強安全性評價。六是“嚴打擊”。嚴厲打擊濫用添加劑、使用非食品原料生產加工食品、食品中添加違禁化學物質等違法行為。通過大力整頓食品生產加工企業(yè)，要達到三個目標，即重點扶持一批名優(yōu)產品和名優(yōu)企業(yè)，堅決關閉一批不具備產品質量安全條件的生產加工企業(yè)，嚴厲懲處一批制售假冒偽劣食品的違法犯罪分子。通過扶優(yōu)扶強和打假治劣兩手抓，促進食品生產加工行業(yè)的產業(yè)結構調整，促進食品行業(yè)生產企業(yè)現代化、規(guī)?；⑵放苹男纬?，促進食品生產加工業(yè)的持續(xù)、快速、協調、健康發(fā)展 。
來源：中國企業(yè)報
