據(jù)悉，韓國針對中國向其出口的新鮮、冷藏或冷凍雞、鴨、鵝、火雞、鵪鶉、野雞等禽肉產(chǎn)品新制定了15項衛(wèi)生標準，該15項標準均與家禽宰殺前的疫病防治及產(chǎn)品中的藥物殘留有關(guān)。接受記者采訪的業(yè)內(nèi)人士表示，盡管目前我禽肉對韓國的出口數(shù)量不大且出口尚未完全恢復，但新標準的擴散效應(yīng)仍不容忽視。
據(jù)記者從有關(guān)方面了解，中國畜產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)開展對韓出口業(yè)務(wù)時要經(jīng)過韓國評估注冊，而韓國注冊過程非常緩慢。在食品進口報關(guān)時，韓國海關(guān)的查驗十分嚴格，只有在該國注冊過的食品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品才能通關(guān)。并且，韓國還要求對來自中國的禽肉實施45天的精密檢查，進出口商須承擔高額的檢測費用和口岸倉儲費用。這一做法不僅增加了韓國進口商的成本，還拖延了中國禽肉的通關(guān)時間，影響產(chǎn)品的入境速度。
記者在采訪企業(yè)時了解到，很多禽肉企業(yè)都因為上述制約因素而放棄了韓國市場。這些企業(yè)表示出口到韓國的禽肉產(chǎn)品價格不高、數(shù)量不大，而且品種與出口到其他國家的禽肉制品也不盡相同。加之禽流感后禽肉對韓出口尚未完全解凍，所以企業(yè)暫無產(chǎn)品出口到韓國，韓國禽肉市場成了“雞肋市場”。
中國肉類協(xié)會常務(wù)副會長鄧富江在接受記者采訪時表示，我對韓國禽肉出口最初為鵝肉、鴨肉，之后種類逐步擴展。盡管我對韓禽肉出口數(shù)量不大，但由于韓國是我周邊國家，市場地位較為重要，企業(yè)仍應(yīng)給予足夠重視。鄧富江認為周邊國家有很大的市場潛力，我國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易應(yīng)重點發(fā)展這部分市場。盡管開拓韓國市場有很多困難，但企業(yè)仍不應(yīng)放棄。
業(yè)內(nèi)人士建議，企業(yè)應(yīng)在努力提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、建立符合國際市場標準的生產(chǎn)加工體系的前提下，積極采取多種渠道來突破壁壘。
首先是進行產(chǎn)品升級戰(zhàn)略。我國禽肉產(chǎn)品出口主要以生鮮產(chǎn)品為主，深受進口國檢驗檢疫措施的影響。國內(nèi)一些企業(yè)應(yīng)嘗試把生鮮產(chǎn)品改為熟制品，這不僅可以提高產(chǎn)品的附加值，而且還可避開苛刻的檢疫限制。
其次是“走出去”。企業(yè)可考慮通過勞務(wù)輸出、技術(shù)輸出、境外投資等多種方式，實施“走出去”戰(zhàn)略，避開技術(shù)性壁壘，在消費國就地生產(chǎn)、加工農(nóng)產(chǎn)品，讓“銷地”變成“產(chǎn)地”。
最后是完善防疫系統(tǒng)，從源頭上確保產(chǎn)品安全。目前，我國的畜禽養(yǎng)殖多以農(nóng)戶或“公司＋農(nóng)戶”的分散飼養(yǎng)為主，防疫體系仍不夠完善。要抓源頭，就要從“公司＋農(nóng)戶”的模式向“公司＋基地”、“公司＋農(nóng)場”的模式轉(zhuǎn)換，徹底改變一家一戶的粗放型經(jīng)營狀況。專家建議企業(yè)應(yīng)加大自養(yǎng)基地，擴大自控量，嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。
