隨著國人生活水平的提高，原屬于奢侈品的奶粉也快步走進(jìn)了尋常百姓家。商場里奶粉貨架各種品牌的產(chǎn)品琳瑯滿目；電視節(jié)目中間多姿多彩的奶粉廣告讓人目不暇接。奶粉市場已成為商家必爭之地，而面對(duì)規(guī)格不同、產(chǎn)地各異、價(jià)格相差很大的各式奶粉，如何明辯優(yōu)劣避免盲目消費(fèi)？筆者認(rèn)為消費(fèi)者購買奶粉應(yīng)跳出六大誤區(qū)。
　　誤區(qū)之一：來自國外就是好
　　國人似有一個(gè)思維定式，即：國外的先進(jìn)技術(shù)必然會(huì)帶來高品質(zhì)產(chǎn)品。這種主觀推斷完全是因距離而產(chǎn)生的一種美好臆想。其實(shí)高品質(zhì)和來自國外并不能劃等號(hào)，近幾年進(jìn)口奶粉屢出事端已充分證明了這一點(diǎn)。再者，有些來自海外的奶粉是根據(jù)西方人的特質(zhì)而設(shè)計(jì)，配方?jīng)]有本土化，縱然其個(gè)別成分技術(shù)領(lǐng)先，也未必適合中國人。因?yàn)橹袊撕屯鈬说倪z傳基因有一定的差異，吃慣了油條大餅的國人如果改吃面包黃油一定會(huì)腸胃不適。這里不是說面包黃油不好，而是不適合我們，只有適合才是最好的。
　　誤區(qū)之二：知名度高就是好
　　在傳媒不甚發(fā)達(dá)的時(shí)代，知名度完全是靠人們的口碑形成的，這是企業(yè)美譽(yù)的一種長期沉淀。這里的知名度等同于美譽(yù)度，可以說是名副其實(shí)。在現(xiàn)代社會(huì)，傳媒高度發(fā)達(dá)，知名度完全可以通過走捷徑而快速催成。這就會(huì)派生出兩種可能，一是知名度和美譽(yù)度對(duì)稱；一是知名度和美譽(yù)度不對(duì)稱。現(xiàn)實(shí)生活中那些頗有名氣的企業(yè)其產(chǎn)品屢屢抽查不合格并不是新鮮事。更有甚者，一些企業(yè)舉債打廣告塑造自己的知名度，爾后到處委托加工產(chǎn)品，其質(zhì)量怎能保證？如果消費(fèi)者偏聽偏信，豈不是吃了大虧。
　　誤區(qū)之三：價(jià)格貴就是好
　　奶粉為何物？簡單地說，奶粉就是牛奶經(jīng)過干燥而變成的粉狀固體物。不加糖的為淡奶粉；加糖的為甜奶粉；加乳清粉、奶油粉、維生素、礦物質(zhì)的為配方粉。由于奶粉內(nèi)的添加物數(shù)量和添加物之間的比重不同，也就派生出不同的奶粉品種。有以營養(yǎng)素命名的，譬如高鐵高鈣奶粉，低脂無糖奶粉等；有以食用對(duì)象命名的，譬如中老年奶粉，嬰幼兒奶粉等。但無論什么名稱的奶粉，其配方都不外是若干營養(yǎng)素的組合，其成本都不會(huì)偏離既定極限區(qū)。由于人們不了解奶粉的成本，購買時(shí)只能靠“一分錢一分貨”的傳統(tǒng)思維來判斷。而廠家或商家靠鋪天蓋地的廣告，靠
　　一些極端的方法來促銷產(chǎn)品，來拉動(dòng)、誘惑消費(fèi)，消費(fèi)者用自己的錢不經(jīng)意中為他人作了嫁衣裳。
　　誤區(qū)之四：包裝精美就是好
　　俗言道：“人靠衣服馬靠鞍”，“三分長相，七分打扮”，這里說的是包裝的必要性。就奶粉而言，有一個(gè)精美的包裝能吸引住消費(fèi)者的眼球，讓消費(fèi)者產(chǎn)生一種愉悅心情，這無疑是實(shí)現(xiàn)銷售的最好手段。然而，包裝并不是完整意義上的產(chǎn)品，外包裝不能代替內(nèi)容物的品質(zhì)?，F(xiàn)實(shí)生活中，廠商都知道“貨賣一張皮”，都在包裝上大做文章，這就難免同時(shí)出現(xiàn)“李逵”和“李鬼”。如果消費(fèi)者以貌取奶粉，碰上金玉其外敗絮其中的產(chǎn)品豈不傷心。如果認(rèn)真閱讀包裝上的說明和標(biāo)示，了解奶粉的內(nèi)容物成分，對(duì)我們透過包裝看奶粉會(huì)有一定的幫助。
　　誤區(qū)之五：速溶度高就是好
　　奶粉速溶度高省卻了消費(fèi)者許多麻煩，但速溶僅是奶粉的一項(xiàng)外在感官指標(biāo)，和奶粉的內(nèi)在營養(yǎng)沒有直接關(guān)系。一般來講，牛奶經(jīng)過噴霧干燥形成粉狀物后，其顆粒比較細(xì)，如在此基礎(chǔ)
　　上沖調(diào)，水的滲透力較差。為克服奶粉這一弱項(xiàng)，生產(chǎn)商把顆粒較細(xì)的奶粉噴上卵磷脂，經(jīng)過硫化床裝置進(jìn)行再造粒，使其顆粒變大，強(qiáng)化水的滲透力，也就達(dá)到了速溶之效果。可以說速溶是奶粉的必要條件，但速溶并不代表奶粉有好的營養(yǎng)成分，尤其是配方奶粉。因?yàn)榕浞侥谭凼怯赡谭?、乳清粉、奶油粉、微量元素等諸多原料混合而成。這些原料的質(zhì)地、多寡、配比是制約奶粉質(zhì)量的重要因素。
　　誤區(qū)之六：味道香濃就是好
　　奶粉原本淡香、無特殊味道。由于中國人飲食講究色、
　　香、味、型，為迎合國人的這一嗜好，生產(chǎn)商就有意識(shí)地在奶粉中添加一些香蘭素、奶香精等芳香物質(zhì)，使沖飲時(shí)香氣撲鼻，增強(qiáng)人的食欲。芳香物質(zhì)僅能改變奶粉的口感，并不能增加奶粉的營養(yǎng)。所以說，奶粉不能以味道是否香濃來論好壞。
　　上述談到的消費(fèi)奶粉的六大誤區(qū)，并不是說進(jìn)口的、知名度高的、價(jià)格貴的、包裝精美的、速溶度好的、口感香濃的奶粉不好，而是說判斷奶粉優(yōu)劣不能憑感覺或僅靠一項(xiàng)指標(biāo)，不能盲從盲信。要綜合考慮，理智消費(fèi)。
　　奶粉是營養(yǎng)品，購買奶粉主要是為了滿足兒童的生長或成年人的保健需要。所以選購奶粉要把握“安全、營養(yǎng)、無污染、適合”之原則。即在安全、無污染的前提下，營養(yǎng)成分要齊全且配比合理，要適合食用對(duì)象。不要被奶粉動(dòng)聽的廣告、花哨的包裝、精美的贈(zèng)品所誘惑。
　　奶粉是常規(guī)消費(fèi)品，不必要迷信高檔，崇尚進(jìn)口。因?yàn)閲鴥?nèi)的蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素和國外的蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素沒有本質(zhì)的區(qū)別。當(dāng)然，從廣義上說，人除了生理需要外，還有心理需要，一些成功人士認(rèn)為購買價(jià)格高的奶粉是個(gè)人身份的象征、價(jià)值的體現(xiàn)，掏錢買個(gè)心理滿足，這是更高層次的需求。然而，不管是高消費(fèi)或是低消費(fèi)，購買貨真價(jià)實(shí)的放心奶粉是大多數(shù)消費(fèi)者的共同追求，如果大家能跳出奶粉消費(fèi)的誤區(qū)，摒棄畸形、盲目的消費(fèi)，這就是成熟、理性的消費(fèi)了。