養(yǎng)豬 每年的5月份左右是生豬價(jià)格的低谷，但總的來(lái)說(shuō)，生豬價(jià)格是上升趨勢(shì)，養(yǎng)殖戶要把握商機(jī)。
養(yǎng)鵝 整體上看，我國(guó)鵝市場(chǎng)處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，然而，其消費(fèi)市場(chǎng)是以廣州、上海、香港等南方城市為主，北方仍以豬、羊、牛肉為主。發(fā)展養(yǎng)鵝需注意地域的差異。
養(yǎng)羊 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院的專家認(rèn)為，養(yǎng)羊要因地制宜，因時(shí)制宜，要注意產(chǎn)業(yè)鏈的銜接，警惕階段性供過(guò)于求的現(xiàn)象，同時(shí)應(yīng)注意選擇優(yōu)良品種。
奶牛 奶牛養(yǎng)殖投資比較高，一頭優(yōu)質(zhì)成熟奶牛的價(jià)格在1.7萬(wàn)元左右，出生不久的小母牛也要5000元左右。奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈又是脆弱的，當(dāng)消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)生動(dòng)蕩時(shí)，即使是乳業(yè)巨頭也無(wú)法包打天下。對(duì)奶農(nóng)來(lái)說(shuō)，企業(yè)是強(qiáng)者；對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，政府又是強(qiáng)者。當(dāng)無(wú)法確定鮮奶銷路的情況下，還是要謹(jǐn)慎從事。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)的專家認(rèn)為，前一段時(shí)間南方缺奶，北方“倒”奶，區(qū)域性優(yōu)勢(shì)無(wú)法發(fā)揮，影響了奶牛業(yè)的發(fā)展。
養(yǎng)鴨 中國(guó)農(nóng)科院畜牧所專家稱：養(yǎng)鴨業(yè)是中國(guó)農(nóng)業(yè)及農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)之一。北京鴨馳名中外，世界著名肉鴨品種櫻桃谷鴨、奧白星鴨、麗佳鴨等均屬于北京鴨。紹興鴨、金定鴨、莆田鴨、攸縣麻鴨、荊江鴨等都是中國(guó)十分優(yōu)秀的蛋鴨品種。綠殼鴨蛋世界少有，高郵鴨、建昌鴨是我國(guó)著名的肉蛋兼用型鴨種。應(yīng)重視養(yǎng)鴨產(chǎn)業(yè)化問(wèn)題：一是提高北京鴨、中國(guó)蛋鴨的生長(zhǎng)速度、產(chǎn)蛋性能和飼料轉(zhuǎn)化率，將顯著提高我國(guó)鴨產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。二是鴨群養(yǎng)殖場(chǎng)周邊環(huán)境凈化、鴨飲用水和洗浴用水凈化、糞便無(wú)害化處理等有待改進(jìn)。三是產(chǎn)品深加工水平亟待提高。
養(yǎng)兔 在“肉兔穩(wěn)中有升，毛兔全面回升，獺兔蒸蒸日上”的大好形勢(shì)下，有關(guān)專家預(yù)測(cè)今年養(yǎng)兔的行情如下：肉兔目前出口形勢(shì)穩(wěn)定，將繼續(xù)維持現(xiàn)狀，估計(jì)不會(huì)有太大的波動(dòng)。毛兔目前國(guó)際市場(chǎng)持續(xù)走好，特級(jí)毛最高賣價(jià)280元/千克。預(yù)計(jì)今年初將保持這種態(tài)勢(shì)。獺兔從去年年初開(kāi)始，行情持續(xù)穩(wěn)步上升，到現(xiàn)在已達(dá)到歷史最好行情。預(yù)計(jì)這種行情在今年上半年將繼續(xù)保持，下半年后有可能逐漸回落。
肉用驢 業(yè)內(nèi)人士建議圍繞著主副產(chǎn)品的深加工、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、無(wú)公害產(chǎn)品生產(chǎn)、提高增重速度、縮短出欄時(shí)間、提高繁殖效率、提高飼料報(bào)酬等方面科學(xué)選擇。一是注意將主產(chǎn)品(肉)與副產(chǎn)品(血、皮、骨)同步開(kāi)發(fā)，使總體增值。二是注意傳統(tǒng)和創(chuàng)新產(chǎn)品同步開(kāi)發(fā)。三是注意產(chǎn)品和市場(chǎng)的同步開(kāi)發(fā)。
水產(chǎn)
2004年，以羅非魚(yú)、河鰻為代表的水產(chǎn)品出口已表現(xiàn)出強(qiáng)勁勢(shì)頭。今年應(yīng)注意抓好大宗、熱銷產(chǎn)品。在狠抓白蝦、羅非魚(yú)、螃蟹等水產(chǎn)品出口的同時(shí)，重點(diǎn)發(fā)展“小、散、高、冷、深”產(chǎn)品，從而提高我國(guó)水產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力。小，即小規(guī)模，比如銀魚(yú)、池沼公魚(yú)、河豚。散，既分散化生產(chǎn)資源有限、價(jià)值較高的水產(chǎn)品，比如鱘鰉魚(yú)籽及各類魚(yú)籽。高，即高質(zhì)量產(chǎn)品。冷，即并不過(guò)熱，而又有發(fā)展前景的產(chǎn)品，比如大型湖泊、水庫(kù)中生長(zhǎng)期5年以上，條重3.5千克以上的冷鮮原條魚(yú)，以及冷凍黃魚(yú)片、鱸魚(yú)片、鱖魚(yú)片、草魚(yú)片。深，即深加工產(chǎn)品，比如，有較明顯作用的海洋藥物。
來(lái)源：中國(guó)農(nóng)業(yè)網(wǎng)
