８家國(guó)家級(jí)的茶葉科研、教育、文化專業(yè)機(jī)構(gòu)和社會(huì)團(tuán)體２３日聯(lián)合倡議：鑒于中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)和茶文化的發(fā)祥地，建議將茶定為國(guó)飲。
這８家機(jī)構(gòu)和社會(huì)團(tuán)體分別為：中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)，中國(guó)茶葉博物館，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，中華全國(guó)供銷合作總社杭州茶葉研究院，國(guó)家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心，農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心和浙江大學(xué)茶學(xué)系。
他們?cè)诔h書中指出，中國(guó)是茶文化的發(fā)祥地，發(fā)現(xiàn)和利用茶，在中國(guó)已有４０００－５０００年歷史。如今，全國(guó)每年消費(fèi)的茶葉近５０萬噸，茶已成為中華民族的舉國(guó)之飲，茶文化也由此成為中華民族寶貴的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富。
同時(shí)，茶葉中含有多種有益健康的營(yíng)養(yǎng)成分和藥效成分，喝茶有利于身體健康。另外，提倡“茶為國(guó)飲”，有助于推廣中國(guó)傳統(tǒng)文化，并能吸引和引導(dǎo)更多的人參與飲茶，促進(jìn)茶葉的多元化消費(fèi)，并拉動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。這８家機(jī)構(gòu)聯(lián)名呼吁：在全國(guó)范圍內(nèi)進(jìn)一步弘揚(yáng)中華茶文化，宣傳飲茶的好處，使有益于人民身心健康的茶真正成為大眾飲料；接待國(guó)內(nèi)外賓客時(shí)盡可能使用中國(guó)茶；提倡茶德，倡導(dǎo)以茶倡廉，在各級(jí)政府的重要活動(dòng)和場(chǎng)合中，提倡“清茶一杯”的節(jié)儉準(zhǔn)則；在政府舉辦的宴請(qǐng)活動(dòng)時(shí)，大力提倡“以茶代酒”；加強(qiáng)茶的深度開發(fā)，發(fā)展各類茶飲料，滿足各類人群的飲茶需求；提倡多飲茶，少喝酒，盡可能不吸煙。他們還建議政府有關(guān)部門考慮批準(zhǔn)確立“全民飲茶日”，使“茶為國(guó)飲”的觀念更加深入人心。
來源：食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)
