近日，綠色和平國際環(huán)保組織在北京召開新聞發(fā)布會(huì)，矛頭直指“樂之”的生產(chǎn)廠商在中國和世界其他地區(qū)的市場采用了雙重標(biāo)準(zhǔn)，侵犯了中國消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)。
而事情的緣由則是在該組織委托歐洲基因時(shí)代公司對(duì)中國市場上28種食品的檢測時(shí)，發(fā)現(xiàn)卡夫食品有限公司生產(chǎn)的樂之三明治餅干和金寶湯公司生產(chǎn)的金寶金黃玉米湯含有大豆轉(zhuǎn)基因成分，而這兩家食品企業(yè)都在歐洲市場承諾不使用轉(zhuǎn)基因原料。3月16日，北京市包括新世界超市、華普超市在內(nèi)的一些超市已經(jīng)將“樂之?三明治各種口味的餅干緊急下架。
目前關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品的安全性爭論已久，對(duì)人體是否有害也沒有定論，但北京市消費(fèi)者協(xié)會(huì)依然表示卡夫食品有限公司這種漠視消費(fèi)者知情權(quán)的行為已嚴(yán)重違反了國家的有關(guān)規(guī)定，該協(xié)會(huì)將聯(lián)合有關(guān)部門對(duì)其進(jìn)行嚴(yán)厲查處。與此同時(shí)，北京市工商局的有關(guān)人士則表示，目前工商部門還沒有接到任何部門對(duì)“樂之”等產(chǎn)品的問題報(bào)告，因此不會(huì)采取“無根據(jù)”的執(zhí)法行為。
盡管上述兩個(gè)部門在對(duì)待同一問題處理上所表現(xiàn)出的態(tài)度耐人尋味，但這并不是本文關(guān)注的焦點(diǎn)。一個(gè)顯而易見的疑問是，為什么這次關(guān)于食品安全問題的發(fā)現(xiàn)者又是國外的有關(guān)機(jī)構(gòu)？
此前，英國食品標(biāo)準(zhǔn)局在2月18日公布359種含有“蘇丹紅一號(hào)”染色劑的日用食品清單，此后陸續(xù)公布的此類食品清單擴(kuò)大到575種，包括亨氏和聯(lián)合利華等世界知名企業(yè)在內(nèi)的多家食品生產(chǎn)商的產(chǎn)品都在被禁之列。3月1日，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局官員表示，中國的食品不準(zhǔn)使用蘇丹紅這種添加劑，國家質(zhì)檢總局已要求各地的質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)立即對(duì)進(jìn)口的食品進(jìn)行蘇丹紅的監(jiān)測，一旦發(fā)現(xiàn)，不準(zhǔn)入境。并表示，到目前為止，國家質(zhì)檢總局還沒有接到在各地有關(guān)進(jìn)口的也好，國內(nèi)生產(chǎn)的也好，食品當(dāng)中使用蘇丹紅的報(bào)告。但僅僅三天之后，國家質(zhì)檢總局和國家工商總局在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)，廣東亨氏美味源(廣州)食品有限公司生產(chǎn)的美味源牌金嘜桂林辣椒醬、辣椒油等被查出含有蘇丹紅。再之后，關(guān)于各地在食品生產(chǎn)中使用蘇丹紅一號(hào)染色劑的報(bào)告便陸續(xù)不斷，所使用的范圍令人震驚。
再隨后，世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國糧農(nóng)組織聯(lián)合發(fā)出警告，稱洋快餐的多種食物中含有致癌毒素———丙烯酰胺化合物(簡稱丙毒)。該警告稱，洋快餐中的薯?xiàng)l、薄脆餅、烤豬肉與水果甜品上的棕色脆皮以及大量煎炸食品中都含有大量丙毒，有的甚至超標(biāo)400倍。
接二連三的食品安全事件，除了令我們對(duì)自己的生存環(huán)境感到憂慮之外，一個(gè)更想不明白的問題是，為什么這些結(jié)果都是國外的有關(guān)機(jī)構(gòu)先發(fā)現(xiàn)并提出警示的？為什么我們自己的有關(guān)機(jī)構(gòu)在這些情況公布之前沒有任何動(dòng)作？
專家的分析是，中國的食品檢測一直處于滯后境地，這種滯后主要體現(xiàn)在檢測標(biāo)準(zhǔn)上，而非檢測技術(shù)，因?yàn)槲覀兊臋z測技術(shù)并不亞于國外。
但我還是想不明白，既然在檢測技術(shù)上并不亞于別人，那在標(biāo)準(zhǔn)的制定上又有多大的難度呢？要知道，在我國，包括農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、工商、商業(yè)、藥監(jiān)、城管、出入境檢驗(yàn)檢疫等眾多部門可都具有管理食品安全問題的職責(zé)和權(quán)限。這么多的部門，難道就管不好一個(gè)食品安全問題？
非不能也。
關(guān)鍵是這些部門有沒有把事關(guān)老百姓生命安全的食品安全問題當(dāng)成一回事來抓，認(rèn)真地負(fù)起應(yīng)該承擔(dān)的責(zé)任來。如果做到了這一點(diǎn)，我相信我們也可以趕在國外有關(guān)機(jī)構(gòu)之前發(fā)布有關(guān)食品安全的警示———盡管這樣的警示并不是我們?cè)敢饪吹降摹?br>
來源：慧聰網(wǎng)
