隨著冰箱和微波爐的日漸普及，食品保鮮膜也得到越來越廣泛的應(yīng)用，逐步成為人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚囊徊糠?。而在超市里的生鮮食品、半成品菜柜臺上，保鮮膜更是必不可少的包裝材料。不論是在超市、商場還是在居民區(qū)小店的柜臺上，都能看到各種品牌、規(guī)格的食品保鮮膜。面對林林總總的保鮮膜，許多消費(fèi)者會問：這一層薄膜真的能保鮮嗎？它本身的質(zhì)量又如何？
中國塑料加工工業(yè)協(xié)會的一位專家介紹說，目前生產(chǎn)食品保鮮膜的原料主要有三種，分別是聚乙烯、聚氯乙烯和聚偏二氯乙烯。市場上大多數(shù)保鮮膜所用的原料是聚乙烯，這是一種常見的包裝材料，由于其在生產(chǎn)過程中可以不添加任何增塑劑，被公認(rèn)為是最安全的。聚偏二氯乙烯的價格較高，制膜工藝技術(shù)難度大，市場上以其為原料生產(chǎn)的保鮮膜較少。而對用聚氯乙烯生產(chǎn)的產(chǎn)品，目前其安全性還有爭議；在微波爐中與食品一起被加熱時，聚氯乙烯產(chǎn)品中所含的增塑劑有可能滲透出來而影響食品衛(wèi)生。
目前市場中出售的保鮮膜大都是南方的合資企業(yè)生產(chǎn)的，長度為20米的居多，零售價格一般在9到15元人民幣不等。不合格的食品保鮮膜的問題主要有兩方面：一是長度與厚度“縮水”，有些產(chǎn)品的實際長度、厚度與所標(biāo)示的數(shù)量不符，長度、厚度不夠，偷工減料；二是所用原料不合格，一些地攤產(chǎn)品甚至用再生塑料或工業(yè)廢料來進(jìn)行加工，以次充好，蒙騙一些貪圖價格便宜的顧客。
來源：食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)
